媽的生日快到了，她說今年不想弄得太複雜，就家裡幾個人聚一聚吃頓飯就好。我自己想說找個大家都能接受的，老人小孩都能吃的，最後選了無老鍋台中公益路這間。 進去的時候有點意外。空間還蠻寬的，走道夠寬，推輪椅也沒問題，我媽腳不太方便，這點對我很重要。服務人員看我們一行帶著老人，主動幫我們安排靠近出入口比較好走的位置，我記得大概是在二樓，或者一樓？其實我有點搞不清楚了，反正不用爬太多階，這點讓我鬆了口氣。店裡客人還蠻多的，生意好，但走動空間沒有因為人多就變得擁擠，這我挺欣賞的。 我們點了鴛鴦鍋，一半白湯一半麻辣。白湯那邊我媽喝了第一口就點頭，說湯頭很甜，不是加糖的甜，是那種熬出來的甜，喝起來很順口，越喝越香。麻辣那邊我試了一下，是屬於小辣的程度，不會燙嘴，就是微微有點底氣，我姪子才 7 歲多也喝了幾口，沒什麼問題。我媽說她以後都要點白湯，說這種湯頭喝了對身體好，我沒辦法否認，確實喝起來不像一般火鍋那麼油膩。 服務這邊我覺得有用心。豆腐和鴨血可以無限補，工作人員不用你開口，自己會過來詢問要不要加，這點很貼心，我媽最愛鴨血，那個嫩滑的口感，我記得她前後補了三次，我說夠了啦，她說不夠。白飯也可以一直吃，對我媽這種吃火鍋一定要配飯的人來說正好。第一次來的話建議到了先讓服務人員說明點餐方式，他們會主動介紹湯頭和食材，我們當時就有一位服務員來說明，交代得蠻清楚的。 對了，冰淇淋豆腐。好像是他們的特色食材，滑滑的口感放進湯裡煮之後跟一般豆腐完全不同，我媽吃了說「這什麼豆腐這麼好吃」，直接搶了我盤子裡的，我完全來不及阻止。 肉品的部分，我們點了牛肉跟豬肉幾款，品質都算穩，沒有腥味。有一道我不記得名字了，就菜單上第三還是第四項那個牛肉，蠻嫩的，蘸醬配起來很對，我一個人就夾了不少。蔬菜盤裡有芋頭，真的好吃欸，煮久了之後整塊吸了湯汁，軟糊糊的，我大概夾了四塊吧。 一個人大概吃到 950 到 1,000 出頭，我們 4 個人，算下來接近 4,000。有點貴，說實在的吃完結帳的時候有點過不去，不過份量有到，老人小孩都吃飽了，場合特殊，就當作偶爾的事。吃完我媽說這頓比她預期的好，說下次生日可以再來。我笑說好，心裡默默想說那我要提前至少一個月先訂位了。 有幾點要特別提醒。生意真的很好，我們提前兩天電話訂位，朋友之前試過現場等，說等了超過 40 分鐘才入座，尖峰時段更久。上菜速度剛開始比較慢，大概等了 20 幾分鐘才全部上齊，服務人員有先說明，耐心等就好。 最後喝了水蜜桃冰沙，我本來沒有特別期待，就是隨口點的，結果喝了之後挺舒服的，酸甜冰涼，把火鍋的膩感整個解掉。我媽說這個她最喜歡，比什麼牛肉鴨血都喜歡，搞得我哭笑不得，白點了那麼多菜。 下次應該是親戚聚餐的時候再來吧。公益路這邊停車算方便，空間對長輩友善，湯頭品質穩，服務到位，偶爾帶家裡的人吃頓好一點的，這間應該不會讓我失面子。
無老鍋(台中公益店)比較適合想在台中市南屯區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
