朋友說這間要訂位，我不信，火鍋嘛，以為隨便走進去坐就好了。 結果到現場才發現門口真的有人在等，接待說要稍候一下，我站在那邊看了一圈，地下室停車場上來，空間蠻大的，燈光亮，座位排得整齊，沒有我預期中那種火鍋店的油煙悶熱感。 這是小蒙牛台中大里店，走火鍋路線，也可以加燒烤，加149就能升級火烤兩吃，不過我那次選的是頂級火鍋方案，799元，另外加一成服務費，三個人下來一人差不多出了接近900多塊。算了一下有點小心痛，不是說不划算，只是我本來心理預期沒這麼高。 入座之後第一件事是選湯頭。可以選的種類大概有八種吧，有蒙古湯底、麻辣、養生，還有其他幾種我忘了名字，我跟朋友各自點了不同的，雙人鍋底可以做鴛鴦。我選的是蒙古底，帶著淡淡藥膳味，不刺激、不死鹹，把食材丟進去涮，湯頭本身就很夠味，不太需要沾醬，我是覺得還不錯，就是那種喝了不會奇怪但喝久了會讓你一直喝的湯頭。 點餐系統是平板，上面品項不少，肉類有幾個等級選擇，蝦子的部分，超好。泰國蝦，無殼的，一份兩隻，大得有點誇張，肉質Q彈，我吃了三輪。本來以為兩隻哪夠，結果因為同一樣東西一次只能點3份或5份，吃完要等下一輪重新點，剛開始覺得有點麻煩，因為我吃東西很少一直滑手機，但後來發現大概等兩分鐘就可以再點了，也沒有到很慘。 軌道送餐是真的有趣。食物用小車沿著軌道送過來，第一次看到的時候愣了一下，有點像在科幻電影裡，突然一個盤子滑過來，需要手動取下，還蠻快的，服務人員收盤也很積極，一盤空了馬上就過來問要不要再點。 不完美的地方也有，說真的。我那次點了日本A5霜降和牛，吃起來口感嚼了蠻久的，沒有想像中那麼軟，不確定是那天狀況還是這間本來就這樣，反正跟預期稍微有落差。燒烤部分的話，品項選擇有點少，很快就吃完了，想說還有時間可以繼續但又不知道點什麼，有點空虛。廁所在一樓，用餐在二樓，要下去的時候有點遠，走道也略窄。 吃到後半段，甜點區補了起來。自助台有霜淇淋、冰棒，還有那個，杯裝哈根達斯，可以點的那種不是自助的，另外還有飲料機跟滷肉飯，我記得好像還有什麼甜點，名字我忘了，反正就是一大排東西可以拿。甜點時間是在120分鐘用餐時間內都可以點，這點蠻加分的，尤其是哈根達斯，吃到最後再挖一個，有點小確幸那種感覺。 三個人大概坐了快兩個小時吧，90分鐘點餐期限到了之後還可以繼續吃跟點甜點。服務生的部分沒什麼好說的，算客氣，不會讓你有壓力，也不會太黏。冷氣有點強，我有點後悔沒帶薄外套。地下室停車場用餐可以折抵，我記得好像折了200多，剛好空位很多，大里這邊停車比台北好停多了。 回程走回停車場的時候想說，這頓吃的感受比來之前預期好一些。我出發前沒有特別期待，就是想找個有品質的火鍋，結果蝦子和湯頭都超過我的標準線，帳單雖然不便宜，但不到心痛那種程度。 下次要來應該還是會來，只是可能不點燒烤升級，單純火鍋就好。蝦子那個會再衝。
如果你剛好在台中市大里區附近，小蒙牛頂級麻辣鍋《烤》台中大里店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
