那個蕃茄牛肉羅宋湯，我光這一鍋就覺得值回票價了。
說起來有點好笑，我本來不太想來這間。信義區那一帶的餐廳，光看地址我就先減分，因為通常一進商場就貴一截，而且不一定好吃。我是那種習慣先在 Google Maps 比來比去的人，同樣是牛排，我會抓兩三間對照，看份量、看價位、看評論裡有沒有人哀嘆「份量少到不行」。
那天盯著手機比了快半小時，最後選瀧厚，原因其實很現實——一人 800 元以內，而且評論裡很多人說湯和麵包都可以自助，這種事情我最喜歡了。
掃了 QR code 候位，等了大概 22 分鐘還是 25 分鐘，我忘了，反正不到半小時。進去的時候才發現店裡比想像中大，座位寬，採光明亮，感覺是那種比較正式的牛排館格局。靠窗的那排座位旁邊就是大片落地窗，101 就在外面，我心想這景色如果真的能坐到，那這個位子大概會讓人吃飯都慢下來。我這次沒坐到，是裡面的普通座，但無所謂。
先說那個蛤蜊。
我真的沒想到一間牛排館的蛤蜊會這麼認真。量多，調味到位，湯汁喝完還想再加。我把整碗喝乾了，有點像在拼命佔便宜的感覺，但就是好喝。
大蒜麵包我吃了兩塊——酥脆，撲鼻的奶油蒜香，配湯最對味。
主角當然是牛排。我點的是 5 分熟，端上來確實帶點粉紅，但吃了幾口我覺得，這塊肉其實再熟一點反而更好，我下次想試 7 分。肉本身的熟成味道有出來，就是那種帶點深度的香氣，不是很新鮮直接的味道，是有點陳釀過的感覺。黑胡椒醬超好用，多要了一份，在旁邊蘸蘸吃。
鴨胸也點了，這個有點出我意料之外——非常軟嫩，皮的部分我一開始還猶豫，平常不太喜歡吃禽類皮，結果這次吃光了，調味到位，沒有什麼腥味。
羅宋湯我喝了兩碗，裡面有大塊牛肉、番茄，料多不是說說的。省錢達人到了這種地方，就是要把自助的項目拼到最大值。我沒有任何羞愧感。
唯一比較普通的是千層蛋糕，不難吃，但就是那種很工業感的甜，沒什麼記憶點。如果你跟我一樣嗜甜度不高，這道直接跳過也不虧。
結帳算下來，一個人 780，比我想的還省一點點。
吃完從 ATT 出來，信義路上人還蠻多的。我沿著走了一圈才搭捷運，胃是撐的，腳有點重，但心情不錯。那種吃好吃飽又沒花太多的滿足感，我最喜歡這種了。
下次說不定帶個人一起來，兩個人算起來應該也在 1,600 以內，靠窗的座位如果能等到的話，配 101 夜景吃牛排，好像也不是不行的事。