不是那種隱隱作響的小聲抗議，是那種「我現在就要吃火鍋」的明確宣示。男友剛好傳來一則訊息：「晚餐想吃什麼？」我沒有猶豫，直接回了三個字：「火鍋，去。」
我們住在蘆洲，對涮飽飽不是沒印象——它開在巷口好一段時間了，從前門可羅雀到現在已有穩定客源，算是看著它慢慢長大的那種店。那天，終於決定走進去。
店面比想像中光亮，座位不少，靠牆那排是暖燈，讓整個空間帶著某種家常的溫度。服務人員看到我們進門，笑著招手引位，態度是那種讓人放鬆的親切，不過分熱情，但你感覺得到他們是用心的。
399元，不加一成服務費。90分鐘的時間，六種肉類加海鮮，自助吧超過60種食材等著你去征服。
我先去拿了一輪。雞肉柳條是意外的驚喜，新鮮得有點超乎預期，涮幾秒下去，咬起來帶著細嫩的彈性。蝦滑是用鮮蝦做的，不是那種加工品的膠質口感，是真的咬得到蝦肉的扎實。花枝滑也值得推薦，自助吧區的品項比我們以為的還豐富。
男友對滷肉飯情有獨鍾。他第一碗燙好肉，第二碗就奔去盛了滷肉飯配滷蛋，說這個味道有「古早的穩」，咸香適中，配著火鍋吃不會搶味。我偷吃了一口，確實不錯。
不過，自助吧的取菜動線稍微有點擁擠，特別是晚餐時段幾乎座無虛席，拿食材的時候需要稍微等一下，在幾個熱門品項前略顯塞車。倒也無妨，就當作散步，慢慢等。
90分鐘說長不長。吃到後來我們放慢了速度，不再衝量，改成認真品味每一口。奶皇包蒸得軟，仙草蜜是那種讓人喝了想再倒一杯的清甜，飲料區有幾款選擇，熱熱冷冷都有。
這裡是寵物友善的店。我們沒帶貓咪去，但心裡已經在計劃下一次——帶牠去，幫牠點一份肉，加一顆蛋，讓牠也感受一下蘆洲的煙火氣。
走回家的路上，男友說：「下次還來。」我說：「嗯。」
不是因為這裡有什麼壯闊的美食記憶，而是它給了我們一個週間傍晚的小小滿足。胃是誠實的，今天沒有虧待它，它就安靜地把溫暖留了下來。