護理師的班表真的很折磨人，做完大夜班整個人像是被榨乾，明明很累卻睡不著，只能靠吃東西讓自己緩過來。那天跟同事約好要去蘇澳玩，順便找一家能好好吃頓飯的地方，不知道誰提議說去試試海珍活海鮮餐廳，反正大家也沒什麼意見，就這樣去了。
一走進去，第一個印象是桌面很乾淨，這對我來說算是基本門檻，做醫療的人對環境衛生多少有點敏感。我們一共10個人，坐了兩桌，點了4500元的合菜，服務員很快就過來確認內容，沒有拖拖拉拉。
菜開始上的時候，我有點沒預期到老闆會額外招待，芋頭粿和生魚片就這樣端上來了，不是裝飾用的那種小份，份量是認真的。芋頭粿現炸，外皮咬下去有脆聲，裡面還帶熱氣，我吃了兩塊才想到應該拍一下，已經來不及了。生魚片顏色很正，沒有那種放久了表面乾掉的感覺，入口是甜的，應該是很新鮮。
鮑魚上桌的時候我特別看了一下，還是活的，在盤子上還有動，護理師的職業習慣讓我自動觀察了一下新鮮度，確認沒問題才放心吃。口感比我想的有彈性，不是那種橡皮擦質地，咬得動。
安康魚是我那天吃到印象最深的，炸的版本外皮有點焦，但魚肉沒有柴，汁水還在裡面。安康魚湯喝了一口之後我多喝了兩碗，湯頭的鮮甜不是味精那種，是食材本身釋出來的，這樣判斷可能不夠準確，但喝起來確實沒有奇怪的後味。有同事說安康魚的肉質吃起來跟一般魚不太一樣，有點像軟嫩的蝦，我覺得這個形容還算準確。
塔香蛤蜊上來的時候九層塔香氣先到，醬汁收得有點稠，拿來配白飯很搭。這裡內用白飯是免費的，我們10個人吃到後來還是添了好幾碗。蝦子那道我沒拍到，只記得份量很多，蝦頭沒有發黑，應該是當天進貨的，我和旁邊的同事搶著夾，幾乎沒怎麼聊天。
最後幾道菜上桌的時候大家已經有點顧著聊天，有幾道我記不太清楚叫什麼，只知道吃完的時候盤子都空了。這樣算起來10個人吃了4500加上招待的那些，平均下來一個人不到500，在蘇澳這個靠海的地方，這個價格我覺得算合理，不是那種讓人覺得佔到便宜的便宜，是真的份量和品質有撐住。
有一點讓我們幾個人都有點意外，這天是除夕，很多店不是公休就是漲價，海珍活海鮮餐廳照常營業，價格也沒有跟著節日往上調，連服務費都沒收。這不是什麼大事，但在除夕還能這樣做的店，老實說沒那麼多。
服務的部分，我本來沒有特別注意，因為光是在吃就顧不過來，但後來回想，送菜和補茶的節奏都還算順，沒有讓人等很久的情況，問了一些關於食材的問題，服務員也有在回答，不是那種敷衍的態度。
我從護理的工作習慣換到下班後的吃飯模式，其實需要一點時間，通常要吃到第二道菜才能真的放鬆下來。那天大概在鮑魚那道上來的時候，我有意識到自己已經不再想醫院的事了，這對我來說算是這頓飯給的額外收穫。
如果有機會再去宜蘭那邊，我應該還會考慮再去，不過下次想試試看兩個人去點幾道單點，看看跟合菜的感覺有沒有不同。不過能不能再遇到除夕那種招待就不確定了，畢竟那次有點特別。能在大年夜找到一家這樣的店，算是意外的運氣好。
