走進東區那條巷子，空氣裡飄著一種說不清的香氣，有奶油的濃郁，又帶點啤酒花的微苦，混在一起竟然不衝突，反而讓人不由自主地放慢腳步。波記茶餐廳就藏在這樣的氣息裡，招牌不算顯眼，但裡頭的燈光和人聲，從街上就能感覺到那種鬆動的熱鬧。
我那天是和兩個朋友一起來的，說好是慶生聚餐，其實也沒有特別挑日子，就是想找個地方好好吃一頓。走進門的瞬間，空間比我預期的大一些，座位排列有點美式餐吧的感覺，但不會讓人緊繃。當天入座大概是晚上7點多，附近幾桌已經有人在舉杯了，氣氛挺放鬆的。
先說說菜，因為我主要是為了吃來的。
奶油烤菠菜櫛瓜是我當晚記憶最深的一道，上桌的時候還在滋滋作響，表面烤出淡淡的焦色，切開來裡面是軟的，帶著奶油香和蔬菜本身的甜味。我本來就偏好植物性的食材，看到這道菜的名字就決定一定要點。吃下去那一口，感覺蔬菜本身的水分被鎖住了，不是那種烤得過頭的乾澀，反而帶點汁。我跟朋友說這道菜不輸給某家義式餐廳的烤蔬菜，她馬上夾了一塊。
炒蘑菇我記得有兩種菇，還是三種，我不太確定，但吃起來很有層次，蒜香明顯，鹽分剛好，配著麵包也可以直接吃。店裡好像有賣麵包，不過那晚沒有特別注意。
豬肋排是朋友點的，她不是素食者，我嚐了一口，肉質不緊，醬汁帶點微甜，偏美式口味。量不小，大概5、6根的樣子，吃起來很滿足，適合那種想認真吃肉的人。
牛肝菌雞肉燉飯我大概吃了2、3口，米飯吸了湯汁，帶著菌菇的土香，雞肉熟度剛好，沒有柴掉。老實說我本來覺得燉飯是容易失誤的料理，太稀或太乾都難吃，這間的版本讓我改觀了。
叉燒飯這次沒有點，有點可惜，下次要補。聽朋友提過菠蘿油，說是店裡的特色，但我們那晚在吃正餐，沒有特別留意甜食區，這個部分就留給下次驗證。
關於飲料這塊，我本人不太喝酒，但同行的朋友幾乎把菜單上水果風味的啤酒掃了一遍。她說有鳳梨味的、有莓果的，喝起來比較像調酒，苦度很低。我嚐了一口某款水果風味的，確實比一般精釀容易入口，不喜歡苦味的人應該可以接受。3杯一組的組合算下來單杯比較划算，適合想多嚐幾款口味的人。
布朗尼朋友有點，說不甜膩，巧克力香氣明顯，我吃了一小口，質地偏濕潤，不是那種過分扎實的類型，我個人還挺喜歡的。
服務方面，店員的態度讓整晚加分不少。剛坐下來的時候有一桌在佈置場地，聲音比較多，我們自己也是帶了壽星來，現場有點吵。但店員很自然地在旁邊幫忙協調，沒有讓人感覺被催促或冷落。其中一個店員，朋友事後特別說她很熱情，還記得那個員工名叫小八，主動過來跟壽星說話，氣氛一下子就活絡了。
整個聚餐大概待了2個半小時，從點餐到最後一道甜點，節奏不急不慢。這種地方很適合有話想聊的聚餐，不會因為翻桌壓力而坐立難安。
蔬食選擇上，波記茶餐廳不是純素食餐廳，但奶油烤蔬菜、炒蘑菇這類菜色對我來說已經夠有誠意。食材的處理方式讓蔬菜本身的味道出來，不靠過重的調味掩蓋，這點我比較在乎。下次想再試試看有沒有其他季節性的蔬菜料理。
東區其實有很多店，吃過一輪之後有些地方就不太會再想起來。波記茶餐廳不一樣，那晚吃完出來，我在路上還在跟朋友討論哪道菜下次要再點，這種感覺不是每家店都給得了的。如果你身邊也有朋友想慶生或者找個不無聊的地方吃飯，可以帶他們去試試，多少人都說不錯，我也願意推。
