視線掃過整間店，背著背包路過日新電影院斜對面，看見一攤擺著整排食材的冷藏櫃，旁邊圍了七八個人默默等著，我就停了下來。
那個冷藏櫃讓我決定買的。食材放得整整齊齊，溫度看起來對，不像有些攤子隨便丟著，這一點對我這種到處跑的人來說很重要——預算有限，可不能賭腸胃。
我盯著菜單猶豫了好幾分鐘。好像是140塊左右，點了鹹酥雞、甜不辣、四季豆，想了想又加了豆干。老闆娘動作很快，根本不需要我多說，裝袋的時候還問要不要九層塔、洋蔥、蒜頭。當然要。
等的時間大概不到十分鐘吧，但那陣油香飄過來，讓我有點站不住腳。
結果第一口讓我愣了一下。不對，應該說是，我以為鹹酥雞就是那種炸到外酥內嫩的標準款，但這家的口感比我預期的要乾，不油、不膩，真的不油，跟我在台北吃慣的那種帶著一層薄薄油感的鹹酥雞完全不同。有些人大概不習慣，但我反而覺得這才適合我這種邊走邊吃的旅行方式——吃完手不黏，背包不沾油，完美。
九層塔炸得很酥。這個讓我有點驚訝，因為九層塔這種東西受潮就廢掉了，但這家的酥脆程度保持得很好，配著鹹酥雞吃，香氣一下子就出來了。洋蔥和蒜頭也是，味道很衝，我很喜歡，雖然不確定這樣跑去看展覽好不好。
順便說一個小插曲：我有次去得比較早，好像是十二點多，Google Maps上寫兩點才開，心想應該沒開，結果老闆娘已經在擺攤了。那天還沒吃早餐，就這樣歪打正著解決了午餐。
不過要說不完美的地方也是有的。那次我點了一次雞皮，口感偏軟，比較沒那個酥脆感，這是事實，我不會說謊。還有就是份量估算有時候不太準，我那次大概買了160塊，以為就是隨便吃一吃的份量，結果六樣吃到後來有點吃不完，站在路邊傻眼。
但說到底，這個攤子在我的台中清單上是留著的。背包客老李的邏輯很簡單：一次150上下，能吃飽，食材看起來乾淨，口味穩定，下次路過中華夜市還會再來。時間大概就這樣，不知不覺一個多小時後我才繼續往下走，帶著一肚子炸物和一身九層塔的香氣。