肚子在巨城 B2 就開始叫了。
那天是難得排班調開的下午，跑去巨城逛街，走到美食區聞到那股麵點的香氣，整個人就停下來了。朱記，印象中飛東京那趟回來在台北轉機有吃過一次，記憶有點模糊，但印象還算不錯，就想說再試試。
排隊的人比我預期的多。算了一下前面大概 7、8 組，猶豫了一下，最後還是決定等。
等了約 23 分鐘才進去，不算太久，巨城本來就這樣，旁邊 CitySuper 可以先晃一圈。實際進去之後兩個人拿到一張六人大桌，坐得很寬敞，有點過意不去，不過店員就是直接帶進去了，沒有特別問。
點菜的時候有點迷失方向。牛肉餡餅是招牌，這我知道；但那天不知道為什麼突然想試豬肉的版本。再加了一個蔥油餅、一碗好像是...雞什麼湯，名字有點長我記不住，應該是雞盅湯，還有一個涼拌小黃瓜。
牛肉餡餅上來的那一刻還真的有點愣住。外皮很焦，顏色深深的，油光有點耀眼。我記得要先咬一個小洞讓湯汁流出來，就先用牙齒在邊緣咬了個小口，等湯汁慢慢流到湯匙上，再喝。
那個湯汁。真的。
濃的，帶著肉香，有一點油但不膩，就是那種你喝完會吐一口氣的滿足。
豬肉餡餅就...嗯。份量偏小，外皮煎的酥度也沒到我以為的那種程度，比較軟，不知道是這次比較不幸還是本來就這樣，反正我個人是沒有很驚豔。內餡有湯汁，這倒是有，但跟牛肉版放在一起比較就明顯差一截。
蔥油餅意外驚喜。煎得有點焦邊，葱的比例很夠，層次感有，這道我直接吃完沒有留。
涼拌小黃瓜點了之後後悔。太普通，就是超市切一切拌一下的那種程度，沒必要點。下次不點了。
上菜速度是真的很快——快到有點怪，我們四道菜幾乎同時到，確認的時候發現有一道好像不是我們點的，跟店員說了一下才釐清，不是我們的，還好。整體上服務態度沒什麼大問題，就是忙碌感很明顯，不太有時間多說什麼。
結帳大約是兩人 680 左右，算親民。結帳的時候店員有問要不要輸入車號折抵停車，我機車來的所以沒用到，不過有這個貼心服務就是了。
吃完走出來，逛了一圈甜點區，又回頭看了一眼朱記，人還是很多。
那個牛肉餡餅，回去還是有點念念不忘。豬肉的不值得再試，但牛肉的——下次應該還是會點的。