聞著香氣，我找到了位子坐下，兩點考完試衝去點豆腐鍋的日子。
推開門，老闆娘用韓語喊「어서오세요」，我下意識回了句「안녕하세요」，她笑了，問我是不是也留學回來的。桌上擺滿小菜，泡菜、豆芽菜、醃蘿蔔、豬血糕，我數了數有七八種。豬血糕那個真的不錯，Q彈又有點甜，沾著芝麻醬一口接一口。
我點了泡菜豆腐鍋，端上來的時候那鍋子冒著泡，辣油在表面滾動。第一口湯喝下去，辣度確實有出來，但泡菜的量有點太猛了——幾乎佔了鍋子的三分之一，撈來撈去都是泡菜絲，豆腐和豬肉反而要挖好久才找到。這點跟韓國吃到的比例不太一樣，那邊通常是湯頭和配料比較平衡，這裡感覺是為了讓客人吃飽直接把泡菜當主菜了。
隔壁桌的情侶點了海鮮煎餅，我看他們切開的時候，那個餅皮厚度大概有兩公分，煎得金黃但確實偏厚。男生挑了半天才挑到一塊透抽，女生笑說「這該叫麵粉煎餅吧」。我自己也點過一次，餅皮是香，但海鮮真的少到有點心虛，跟弘大那種薄脆多料的版本完全是兩回事。
不過這間店有個優點：小菜可以無限續。我看到隔壁大叔已經續了三輪豆芽菜，老闆娘也沒在客氣，直接拿整碗過來放。我自己也續了兩次泡菜和醃蘿蔔，配著白飯吃其實很夠本。只是他們晚上九點多就開始收尾了，有次我八點五十到，老闆娘說最晚只能吃到九點二十，催得有點緊張，害我豆腐鍋吃到一半還要注意時間。
收服務費這件事我一開始也有點不習慣，畢竟韓國小店很少收服務費，這裡一人收十趴。但仔細想想，小菜無限續、環境算乾淨，石鍋拌飯端上來還有滋滋聲，配著那些小菜確實有點意思。只是銅板烤肉的湯如果喝完了，要自己去櫃台拿熱水壺倒，這點就比較沒有韓國那種「歐巴桑會一直幫你顧著」的感覺。
炸雞我也試過一次，皮炸得夠酥，但肉質偏乾，沒有韓國炸雞那種多汁感。沾著蜂蜜芥末醬還可以，但如果單吃就有點柴。部隊鍋倒是料給得很多，泡麵、火腿、豆腐、年糕全都有，只是湯頭沒什麼記憶點，就是普通的辣湯底，少了那種用大骨或泡菜湯底熬出來的層次。
離開的時候外面開始飄雨，我撐著傘走回停車場，嘴裡還殘留著泡菜的酸辣味。這間店不是首爾那種精緻版，但在三重這個地方，能吃到這樣的韓式熱湯和滿桌小菜，對我這種留學回來的人來說，已經夠解一點鄉愁了。