大直那帶的餐廳選擇很多，但每次朋友說要慶生，腦海裡第一個浮現的還是星期五美式餐廳。那天下班後搭捷運過去，門口已經排了七八組人，我看了一下時間，大概等了快二十分鐘才進場。竹科的日子節奏很快，連假日出來吃飯也忘不了用計時的方式看事情，但等待這件事倒是讓心情放慢下來，聞著門口飄出來的烤肉香，反而有點期待感。
走進去的瞬間，音樂聲撲上來，燈光帶著一點點橘黃色的溫度，整個空間感覺很有美式餐廳該有的氣氛。週五晚上果然熱鬧，幾乎每桌都坐滿了，服務生在桌與桌之間穿梭，動作很快，完全不是那種讓你等很久才有人理你的那種店。我們一行四個人，坐下來翻菜單，我習慣點肋排，這次想說既然是慶生就多點幾樣試試看。
肋排是這次的主角，說真的這次的狀態比我上次來好吃很多，上次印象中醬料稍微偏甜，這次口感整個不一樣，鮮嫩又夠味，骨頭和肉之間那層油脂烤到微焦，用手拿起來咬下去有點黏手，但那種黏手是好的那種黏，就是醬料滲進去烤的感覺。我記得吃了三大根還是四根，有點記不清楚了，反正盤子清得很乾淨。朋友點的牛排也說不錯，雖然我沒有特別試，但看他吃的樣子就知道應該有水準。
炸物拼盤是我這次稍微有點保留的地方，本來以為會全部都很精彩，結果魚塊確實沒話說，炸得外脆裡嫩，但蝦仁和魷魚吃起來油脂感稍重，裹粉的部分偏厚，吃到後面有一點點膩，啃了兩三塊之後就把重心移回肋排去了。這算是小小的失望，不過對整頓飯的影響不大，畢竟肋排已經撐起了整個餐桌的滿意度。
甜點我點了巧克力熔岩蛋糕，這個倒是超出期待，蛋糕外層有一點點微硬，中間切開確實還在流，搭著旁邊的冰淇淋吃，溫度的落差很舒服。漢堡朋友點了一個，他說麵包跟肉的比例算對，不是那種麵包壓過去之後整個扁掉的感覺，肉餅的熟度他要求七分熟，上來的狀態基本符合，我自己沒有細試，但他回頭說至少點這個不虧。
服務這塊真的值得說一說，從進門開始就感覺很順，我們有帶孩子的朋友一起，本來有點擔心會不方便，結果服務生看到直接多拿了一張兒童椅過來，完全不需要開口，速度快到有點驚喜。叫一個叫 Jerry 的服務生幫我們拍了張合照，把角度調得不錯，雖然我記不得他長什麼樣子了，但那個態度讓人印象很好。上餐速度也快，大概點完菜十五分鐘左右就陸續上桌了，不像有些地方點完等半小時。
吃完結完帳出來已經快九點，我們沿著大直的街道走了一段，夜風吹著還算涼快，話題從慶生聊到各自最近在園區的狀態，聊到我覺得上週加班連四天，整個人都快忘記怎麼放假了。走了大概十分鐘，路過一個便利商店門口，我覺得要再買杯飲料，就在那邊站了一會兒，沒有急著回去。這種吃完飯之後隨意散步的感覺，在平常竹科的工作日裡是很少有的。
如果你在大直附近找一個不需要太費心思挑選、服務穩定、菜色不會讓人失望的地方，星期五美式餐廳算是一個可以放進口袋名單的選擇。平日來的話會比較安靜，坐在裡面反而有點愜意；週末跟週五晚上就是那種很有放假感的熱鬧，每次進去都像是在提醒自己：這週終於結束了。
