店裡冷氣不算強，吃火鍋吃到一半有點熱，外面溫度大概32度上下吧，室內大概27度那樣，流一點汗但還能接受。點完菜我就先去拿香菜——這邊香菜自由欸，我一次夾了三大坨放碗裡，朋友笑我說你是要吃火鍋還是吃香菜。
我們點了羊肉片350、軟絲350、還有一盤大干貝400，另外加了章魚丸跟魚翅。湯頭上桌的時候我以為就是普通高湯，結果店員說裡面有加扁魚，煮開之後那個鮮味整個衝上來，我喝了第一口就愣住——欸這也太甜了吧？不是加糖的甜，是海鮮那種自然甘甜。
羊肉片丟下去涮個十幾秒撈起來，完全沒腥味。
我本來不太敢吃羊肉的，但這個真的香到不行，我一個人吃掉大半盤。軟絲蠻大隻的，咬起來Q彈，干貝的話⋯⋯嗯怎麼說，就是貴但確實好吃，一顆大概快五公分直徑那樣吧。章魚丸子咬下去會爆漿，裡面包的是整塊章魚肉不是碎屑，這個我超愛。
魚翅這樣吃法我第一次遇到欸。
以前都是在婚宴或什麼正式場合才會吃到魚翅羹，但這邊直接丟火鍋裡煮，口感滑滑的帶點膠質感，吸飽湯汁之後每一口都是海味。我那時候還在想說這樣吃會不會太浪費，不過吃完之後覺得⋯⋯嗯好像也還好，反正就是特別的體驗。
吃到一半我又跑去夾了第二輪香菜。
朋友說你真的很誇張，我說反正免費的幹嘛不多吃一點。沙茶醬料那邊我調了一碗，加了蒜末、辣椒、醬油膏，比例大概是三比一比二吧我也忘了，反正最後調出來的味道還不錯。湯我總共喝了四碗還是五碗，每次撈完料就忍不住再盛一碗，最後朋友問我要不要外帶剩下的湯，我說不用了肚子已經快撐破了。
結帳1690元，兩個人吃。
其實價格算中上沒錯，但想想食材品質跟那個湯頭⋯⋯欸我覺得可以接受啦。走出店門口的時候天色已經全黑了，對面就是海邊，風吹過來帶著鹹鹹的海水味，我們兩個就站在路邊吹了十幾分鐘的風，消化一下剛剛吃進去的那堆東西。
如果下次再來，我想選下午三點營業時間一開門就進去，吃飽直接去對面看夕陽。
但要記得他們中午沒開，平日下午四點才營業，假日三點開始。上次有朋友中午十二點跑去結果撲空，傳訊息來問我是不是公休，我說不是啦人家本來就沒開午餐。