一路塞到林口，肚子早就在抗議了。
原本估計四十分鐘的車程硬是開了快一個鐘頭，坐在副駕座看著前面一排紅燈，我把相機包往腿上壓了壓，心想等等要拍什麼光線才好看。饑腸轆轆的時候人特別敏感嘛，聞到路邊便利商店的味道都覺得香。
但看到昕境廣場的招牌時，胃還是給了一個訊號：對，今晚值得。
踏進明水然的瞬間，有個服務人員輕輕把我的外套套上一層薄薄的防油套——我一開始還愣了一秒，不知道他在幹什麼，後來才懂，鐵板燒油煙的事齁，他們早就想到了。這個細節啦，我後來一直在回想，做到這層真的不容易。
我訂的是無菜單套餐，先匯了款才算確認訂位，那個金額看到差點手滑按錯，好像是三千五百多塊吧，兩人份，不算便宜。但當鐵板台前的師傅把第一道菜——暖胃的蜆湯放到面前時，我就知道這錢沒白花。湯底融了高湯進去，蜆的鮮完全不腥，喝下去整個胃被安慰了。
說起來，師傅介紹菜的方式挺自在的，語速不快，講完等大家問，沒有那種背台詞的緊繃感。我是個習慣邊吃邊舉相機的人，現場光源是暖調、比較昏黃，我換了個角度蹲著拍龍蝦，師傅瞟了我一眼笑了一下，也沒說什麼，繼續料理。喜歡這種默契。
龍蝦做了四種吃法，肉質Q彈，每一道都覺得自己在嚐不同的食材。印象特別深的是一道小漢堡造型的菜，用起司餅夾著海鮮，整個口感和造型都讓我忍不住多拍了幾張，好像是蟹肉做的？我記得應該是，但也可能有別的料，當時太興奮一直在跟師傅講話。
蔬菜炒得偏脆口，我是喜歡這樣的，不過吃到後來我發現自己已經在幫鄰座的空盤子構圖了——攝影師的職業病，沒辦法。
全程大概待了兩小時吧，不對，應該超過一點，因為我最後在門口發現手錶已經快十點，中間完全沒感覺時間在流動。服務的節奏控制得很好，每道菜吃完盤子馬上收，茶也一直保持熱的，不用自己開口。
不完美的地方嘛，我覺得我要說實話：鐵板台和鐵板台之間距離有點近，我拿相機取景的時候總要顧慮到旁邊那桌，聲音整體偏大聲，如果你是想要安靜浪漫的場合，要有心理準備。還有升級套餐的魚，我吃到其中一塊有刺，吃起來要小心，大概是那道點點魚吧，我記得稍微卡到一下。
不過師傅最後做的烤糰子讓我很驚訝，那個甜香氣跟Q彈的口感，連我這個不太愛甜食的人都一口接一口，吃完才發現盤子空了。情緒上的反轉就在這裡：原本以為吃到後面快撐死了應該沒感覺，結果最後那口糰子讓我又被食物打到了。
出來走到廣場，風吹來涼的，肚子漲漲的，我拿出手機看時間，才發現從進去到現在過了兩個多小時。一點也沒察覺。
下次來，我想試試1600的套餐，CP值也很高我倒是信，大概比我今天想的還划算嘛。相機電池記得要充滿，這裡很值得拍。