小時候過年過節，阿公那邊的親戚都會訂一桌辦桌，那種鐵皮棚子底下擺圓桌、塑膠椅的場景，菜色其實都差不多，但大家圍在一起吃就是開心。後來阿公年紀大了，家族聚餐慢慢變少，偶爾想到還是會有點懷念那種氛圍。 這次帶爸跟阿公來新營海宴吃飯，算是慶祝父親節吧。車子開到的時候我先繞了一圈找停車場，結果發現他們有兩個停車場，位子蠻多的，隨便就停好了。門口有個裝置藝術，不對，應該說是那種可愛的立體造景，蠻好認的，遠遠就看到了。 走進去第一個感覺就是亮。裝潢很明亮乾淨，不是那種暗暗的、紅通通的傳統宴會廳風格。大廳裡面還掛了一些藝術品，我爸看了還說「這間不錯齁，有在用心」。我們訂的是早上 11 點第一組客人，所以進去的時候整間店幾乎沒人，安安靜靜的很舒服。 點餐的時候有個服務生妹妹過來，很有耐心地幫我們解說菜色。我問她三個人吃什麼比較適合，她推薦半席的三人份套餐，說再加幾碗白飯就很夠了。我本來想說會不會太少，結果上菜之後，好吧我錯了。份量真的很足。 菜大概點了，嗯，好像是十道吧？有點忘了。服務員點完會再重複一次確認，這個小細節我覺得蠻好的，至少不會上錯菜。上菜速度很快，快到我有幾道根本來不及拍照就被我爸跟阿公夾走了。 湯頭的部分真的鮮。我不太確定是什麼湯，好像是海鮮湯底的，喝起來就是那種很自然的甜味，不是味精的那種。食材也新鮮，蝦子彈牙，魚肉沒有腥味。有一道菜名字太長我記不住，反正就是那個擺在大盤子中間、上面灑了蔥花的那道，我跟阿公搶著吃。 吃到一半我去上廁所，發現廁所在餐廳外面，走出去才到。稍微不太方便啦，不過也還好，就多走幾步路的事。回來的路上經過隔壁包廂，看到裡面可以隔成兩三個小廳，蠻適合小型婚宴或家庭聚會的。 「老闆，你們這個湯底是怎麼熬的啊？」我結帳的時候順口問了一下。老闆笑笑說是每天早上用大骨跟海鮮去熬的，細節沒多講，但那個笑容蠻真誠的。旁邊有個阿姨帶著小朋友也在結帳，她跟老闆說「下禮拜還要再來喔」，看起來是常客。 服務的部分，要講一下，整體服務人員的專業度有點參差不齊。有些比較被動，要叫才會來。不過那個一開始幫我們點餐的妹妹是真的很主動、細心，我離開的時候想說給她小費鼓勵一下，她很客氣地說不用，說這是應該的。嗯。很少遇到這樣的服務生了。 後來又帶朋友去了一次。怎麼說呢，菜色跟第一次比好像遜色了一點點？問了一下店家，說是物價調整的關係。可以理解啦，但心裡還是有那麼一點落差。不過朋友倒是吃得很開心，說比他預期的好很多，還問我下次什麼時候再來。 回家路上算了一下帳，三個人第一次去吃了大概 2,870 左右吧，第二次兩個人吃了 1,650。以新營這邊的消費水準來說不算便宜，但環境跟食材的品質放在那裡，我覺得還算合理。阿公那次還多點了三碗白飯，一碗好像 15 還 20 塊，忘了。反正加一加也沒多少。 下次如果又有什麼節日要慶祝，應該還是會訂這間吧。記得先訂位加訂餐，比較保險。
新營海宴餐廳比較適合想在台南市新營區找一頓台式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
