餓到前胸貼後背那種感覺，真的很難受。期末考剛考完，腦子放空，肚子卻一直叫，朋友突然丟訊息說要不要去試試教父牛排，說有米其林星級，我一聽立刻回「好啊去哪」。
到的時候大概晚上 6 點 40 幾分，店門口沒排隊，我還有點意外。進去之後發現原來要事先訂位，我們剛好運氣好，有個臨時空位。環境嘛——裝潢還算有質感，燈光偏暗，桌距就有點窄，隔壁桌幾乎貼在一起那種，坐下去會有點尷尬。
我點了菲力，5 分熟。朋友點的是老饕，3 分熟。
然後就等啊等。
服務生態度是客氣的，水補得蠻快，這點沒話說，杯子快見底就過來補了，沒有讓人舉手示意的那種，蠻加分。前菜那邊有一道嫩煎鮪魚，上面撒了芝麻，我個人覺得蠻不錯的，那個咬感多了一層東西，不會太單調。
主菜來的時候，菲力看起來切面還可以，吃第一口是軟嫩的，這我承認。不過整塊肉——怎麼說，就是沒有到讓我停下來想說「哇」的那種感覺。好吃，嗯，有，但沒有驚艷。我本來以為米其林一星的牛排館，牛排應該要是那種會讓人閉眼的等級，結果吃完就覺得：還可以。
有點失望。
不是說不好吃，就是期待值太高然後落差有點大。
甜點倒是出乎意料的豐富，我記得那天有好幾樣，具體叫什麼名字我說不清楚了，反正種類不少，吃起來份量算充足。朋友說這是她來過最划算的甜點環節，我說「你標準太低了吧」她笑說不是，是前面的菜太讓她心情複雜了。
話說回來，那天的音量問題真的很出戲。另一個包廂傳來的說話聲很大，一整個吃飯過程都能聽到，有幾度我跟朋友要靠近說話才能聽清楚，氣氛有點破了。我知道不能完全怪店家，但如果隔音再好一點會加分很多，畢竟是這個定位的餐廳。
結帳兩個人一起，好像是 8 千多——確實不便宜，我低頭看帳單的時候吞了一口口水。刷卡付完，服務生說謝謝，但就這樣了，沒有送到門口之類的，走出去之後我在外面站了一下，說不出什麼感覺。
回家路上跟朋友在討論，她說服務還可以，我說牛排沒有我想像中的那種衝擊感，兩個人結論都是：值得嘗試一次，但不會主動再來，除非有什麼特別的理由。
不過這樣說又好像太嚴格了，比起我以前吃過的一般牛排館，教父牛排的品質確實是往上一階的，食材是認真的，擺盤也有用心，不是那種混混就過去的店。只是站在米其林這個光環底下，體驗跟心理預期的落差比較大。
如果有朋友第一次想試試看台北比較有名的牛排館，可以排進清單裡。但如果要我說「超推超ㄅ一定去」，我大概還沒辦法這樣說。就先這樣吧。