直到朋友傳訊問附近有沒有不錯的小火鍋，我才想起這間店。結果一進門，整個人就放鬆了。
店內環境出乎意料地寬敞。桌距之間隔得夠開，不會被隔壁客人的火鍋煙熏得不舒服。整個空間乾乾淨淨的，牆面、座位都維持得很好。最開心的是，我沒有那種被塞進火鍋屋裡的擁擠感。一家三口來吃飯的客人坐隔壁，小孩子也不會因為空間狹窄而躁動，這對帶家人來的人真的很友善。
湯底選擇滿多的。我點了麻辣鍋底，老闆端上來時我有點擔心，怕會是那種嗆辣到喝不了湯的等級。結果不是。辣度剛好在那個會讓舌頭發麻、但又能享受湯頭香氣的位置。有個常客提過他們家的昆布高湯底清甜不膩，那天我沒試，但看他們每個湯底都能吸引不同客人，至少代表選擇確實有差。
肉片上桌時，一眼就能看出份量有誠意。不是那種鋪得很薄、看起來很多其實沒幾兩的擺法。牛肉套餐裡的牛肉軟嫩，涮個五六秒就剛好，沾著他們家的醬料吃特別juicy。醬料台放了十幾種選擇，有人會一次沾三四種，有人從頭到尾只沾一種。這樣的自由度，小火鍋滿少見。
有個客人提過假日要等位，我選了非假日來，倒是沒遇到人潮。但也因為這樣，我有時間靜靜地觀察店員們的動作。每一桌的湯底都記得很清楚，要換湯的時候直接來問，不用重複說一遍。服務感覺是那種自然溫暖的，不會過度親切到讓人有壓力。
其實有個客人那天的經驗稍微差一點。他提到湯底比平時淡，肉片也有點薄。店家不可能每一次都完美，人多的時候可能真的會有些波動。不過就說到底，這間店的穩定度還是滿讓人放心的。
飯後還有冰淇淋。小小的一杯，但在火鍋之後吃，那種涼意立刻消解了嘴裡的麻辣感。
停車也不用煩惱，附近停車場就有位置。
下次想帶朋友們來，尤其是那種需要溫暖環境、不趕時間的聚餐。這裡的湯底會讓大家有話題，肉質也不會讓人失望，最重要的是，吃完了誰都不會覺得自己被擠壓了。