門口站了大概十一、十二組吧，我數了一下前面的隊伍，有點猶豫要不要等。結果店裡透出來的燒烤香味和那個酸酸辣辣的湯頭氣味混在一起，真的很難轉身走掉。 就留下來排了。 等了大概三十五分鐘左右，或是四十？反正就是站到腳有點痠那種程度。進去之後才發現裡面比外頭看起來大很多，座位數量不少，牆面和燈光都有做過設計，陶罐擺飾、藤編元素，有那種東南亞鄉村風的感覺，整體視覺蠻有記憶點的，鏡頭拍起來效果不差。我拿起手機先繞了一圈拍了幾個角度，做短影音的習慣，沒辦法。 點的東西其實還蠻多的，兩個人。主打的是銅盤燒烤套餐，雞肉的那個版本，套餐裡附湯頭，我記得應該是豬骨高湯，濃郁的，喝起來有底。銅盤的設計是上方烤肉、外圈是湯，這個概念我第一次碰，有點像是火鍋跟燒烤結合版，說實話剛開始操作有點不順手，食材要切小一點才比較好控制，不然肉片泡不到湯，或是太快就滑到外圈去了，稍微需要一點時間摸熟。副餐可以換MAMA麵，就是泡麵那個，要先把麵捏碎再放，不然整塊沒辦法散開，調味包也要加不然就真的只是燙麵，服務員有大概說一下，但我還是試錯了第一輪。 雞肉有醃過，這個明顯。吃起來鮮嫩，沒有乾柴那種問題，豬肉也一樣，軟的。 冬陰功湯。這個我要特別說一下。夠酸，夠辣，那個香茅和南薑的味道很清晰，不是那種被稀釋過的版本，就是喝下去會讓你皺一下眉頭但又想再喝一口的那種，對，就是那種感覺。我喝了快整鍋。 打拋豬肉那道有點鹹，我吃的時候覺得配飯還行，但是單獨夾來吃的話偏重了。不是說難吃，就是調味再輕一點可能更好入口。 後來又加點了金錢蝦餅跟泰式香蕉煎餅。蝦餅那個，嗯，說老實話，有點可惜，蝦子本身沒什麼蝦味，而且這個我自己也注意到了，沒有好好處理的痕跡。香蕉煎餅倒是不錯，外皮酥、裡面軟，配上旁邊的醬，甜的部分做得剛好，不膩。這個我推。 芒果糯米飯有點小問題，芒果是冷凍的，退冰退得不夠，有幾塊還是冰的，糯米飯本身是熱的有椰奶香，這個沒問題，就是芒果那邊稍微扣分。 後來泰式奶茶來了。我在座位上留了一則Google評論，店家會送一杯，135元的那種，甜度調得蠻合理，茶味有出來，不是只有甜而已。坦白說比我預期的好。 服務的部分，大部分時間都還行，服務員有一位笑容很有感染力，讓人看了心情好一點。不過人手感覺偏少，水跟醬料是要自己去取的，所以如果你習慣那種桌邊服務的話可能要先有心理準備。服務費有收10%，這點要注意。 算了一下，兩個人吃下來大概一千出頭，我忘了確切數字，反正含服務費之後比我原先估的多了一點點。有點小心疼，份量算有到就算了，還OK。 裝潢是真的漂亮。這間如果你是第一次來，光是環境就值得拍個幾張，佔地也夠大，適合多人一起來，聲音有點吵，但那種氣氛感是對的。 我後來在結帳的時候問了一下服務員這間店的背景，對方說起源是在泰國那邊的燒烤文化，把那種路邊攤的烤法帶到台灣來，加了湯底的設計是台灣這邊自己做的延伸。我覺得這個出發點蠻有意思的，只是細節執行上（比如那個芒果、比如蝦子的處理）還有點空間可以再精準一點。 出來的時候外面等待區還有七、八組人。我拍了一下那個排隊的畫面，回家剪進去應該可以當開頭。下次有機會應該還會再來，但可能換個時段，避開人流最高峰那段，吃起來會比較從容一點。
巫泰式燒烤-桃園ATT店比較適合想在桃園市桃園區找一頓東南亞料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
