那天台南的空氣黏得很，悶悶的，出門前猶豫了一下要不要帶傘，最後沒帶，結果果然飄了幾滴。
走進長榮路這條街，小茂屋門口已經站了幾個人。我看了一下手機，晚上 8 點 07 分，平日耶，還這麼多人。不過店裡的節奏看起來很快，進去沒多久就有位置了，我估算頂多等了 10 分鐘左右？不確定，反正沒到讓人不耐煩的程度。
這帶靠近成大附近，學生多，路上有種大學城那種隨意感。坐下來翻菜單，選擇比我想的多——意麵、冬粉、米粉都可以選，另外還有豆花、刨冰、紅茶。我點了招牌鍋燒意麵，加了鮮奶紅茶，好像 70 元還是 80 元，我已經記不太清楚了。
麵端上來，我愣了一下。
怎麼說呢，意麵偏硬。不是咬不斷的那種硬，是還帶著一點麵心的口感，感覺是煮了一下就撈起來了，沒有煮到全軟的狀態。我本來有點訝異——不對，應該說我第一口其實有點懷疑，但吃著吃著反而覺得這個硬度蠻順口的。Q彈的感覺搭著湯喝很舒服。
湯頭是清甜路線，不是濃郁型，喝起來有淡淡的甘味，不靠沙茶也挺有味道。我特地沒加沙茶，喝了幾口覺得這樣其實很乾淨。配料嘛——高麗菜、蛋、黑輪、一些丸子——就是家常那種組合，沒什麼特別，但也沒缺席。料的水準我覺得普普，就是功能性的存在，不是亮點。
蛋要注意，蛋黃偏半熟，不喜歡生蛋的人記得開口說要全熟，不然可能會有點尷尬。
鮮奶紅茶倒是加分，帶著奶香，甜度剛好，疑似有加煉乳的感覺，配著熱湯麵喝意外地不衝突。
內用沒有冷氣這件事，我是秋天去，還好，吹著店外的風也還算可以。但如果是夏天......嗯，我想我大概不會選擇內用。帶走的話就沒差了。
吃到一半心裡其實在盤算，這個組合算便宜嗎？70 塊一碗，台南物價算正常，但坦白說配料的量和豐富程度，確實就是在中等線徘徊。沒有讓我覺得賺到，但也說不上吃了會很沮喪。
一整碗吃完，暖的。
天氣悶、肚子空的時候，來一碗這種清甜鍋燒其實蠻剛好，不是那種讓你拍照打卡的精緻感，比較像是你今天不知道要吃什麼然後走進來，吃完拍拍屁股走人，隔幾天又想到要再來的那種店。星期日也有開到深夜，附近的學生大概把這裡當宵夜選項，我有點能理解為什麼了。
下次來台南應該還會再順路過來，如果天氣不要太熱的話。