朋友說這間桃園的日式無菜單最近品質還不錯，我半信半疑，但反正上個月有空，就預約了試試看。
推開門，冷氣涼的剛好，燈光偏暗，音樂是那種很輕的西洋慢歌，不是日式的那種，有點出戲，不過就算了。環境整體算乾淨，桌距也不會擠，坐下來還蠻舒服的。
點的是 1,380 元那套，加一成服務費，所以兩個人出來快 3,000 出頭——不算便宜。一共九道，從前菜一路吃到甜點，上菜的節奏挺快，服務員每道都會來說明食材，語氣算親切，盤子收得也很勤快，不會有堆在桌上的那種尷尬。
第一道就有生蠔。大顆，很新鮮，那個海味很直接，喉頭一涼下去感覺就對了。生魚片也是亮點，鮭魚油脂多，咬下去真的在嘴裡散開的感覺——嗯，這道我覺得是這頓最值得的兩道之一。
蒸龍蝦我記得，不過怎麼料理的細節有點模糊了，好像是清蒸帶點醬汁？反正吃起來是甜的，肉質彈。豬排那道比較分歧——有幾塊還不錯，有幾塊偏柴，好像是因為油脂分布不均，技術上應該是控溫那邊稍微差一點，說不定是切的部位問題，我不太確定。
吃到第七道左右我已經差不多飽了，8 分吧，7 到 8 的中間。不過這個「飽」有點仰賴你是不是吃澱粉派的——整套下來海鮮佔大多數，主食那邊只有一個手捲有米，如果你是那種需要吃到飯才算飽的，可能會有點空虛感。
甜點是蛋糕，份量超小，大概吃兩口的量。那個口感有點硬，我以為是放太久，服務員過來解釋說是直接冷凍過的冰淇淋蛋糕，本來就是這個質地。知道了啦，但如果上的時候先說一下就好，不然第一口敲下去還蠻意外的。份量的話，其實多一點也不錯，反正前面幾道都很精緻，最後一道多個幾公分也沒人在意。
整體吃完，餐點算是水準之上。不是那種讓你閉眼覺得神奇的，比較像是——好，就是好，有達到那個價位的基本要求，不至於讓你覺得浪費錢，但也沒有什麼特別意外的驚喜。
結帳後站在門口等朋友，我在想我會不會再來。好像會，但也沒有很急。大概就是剛好附近、剛好想吃海鮮、剛好想到，那種時機對了就會回來的店。