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姐妹花越南創意料理(永春店)

姐妹花越南創意料理(永春店)

營業中
4.3

2,615 則評論

中華料理
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台中市
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基本資訊

地址

408臺中市南屯區永春東路1320號

電話

0424731002

網站

官方網站

餐廳介紹

肚子餓到前胸貼後背,睡到下午兩點多才醒,外面太陽還很大,附近那幾間常去的店感覺都膩了,就想說去試試看這間。

姐妹花越南創意料理住我家附近,機車經過不知道幾次了,每次看到裡面都坐滿人,但一直沒進去。那天停好車——路邊繞了兩圈才找到位子,真的不好停——推開門進去,大概兩點半左右,店裡還有七成滿,沒想到這個時間人還這麼多。

點了一堆東西。我承認點太多了,但看菜單的時候沒忍住。

先說鮮蝦炒飯。這個真的讓我停下來想一下,黑胡椒放得夠,不是那種點綴用的,是真的很存在的那種香氣,米飯粒粒分明,蝦子不算多但夠。好吃。這輩子吃過炒飯不少,這個算是印象比較深的幾個之一,不誇張。

海鮮涼拌青木瓜也很推,酸酸的微辣,吃起來很清爽,在這種天氣裡點這道蠻對的。生菜很脆,醬汁我多要了一份沾著吃。

綠咖哩越南麵包一上來我有點猶豫,因為顏色很深、香氣很衝,心想會不會超辣。結果——真的很辣,但辣裡面帶著椰奶的甜,配麵包吃很搭,我個人蠻喜歡這道。就是吃完嘴巴會一直辣,喝了大概半杯海鹽焦糖咖啡才壓下去。

對,咖啡。越式咖啡那個甜度和那股烘焙香,喝一口就覺得還不錯,沒辦法,就是這樣。

鮮蝦涼涼春捲這個我要記一下,下次來一定還會點。生菜包著蝦子,沾那個甜醬,吃起來很爽,不會太飽又很有飽足感——嗯,這句話好像前後矛盾,就是那種「吃了東西但沒有很撐」的感覺。

牛肉湯微微酸,很夠味,不是那種清淡到喝不出什麼的湯,是有料的。喝了大概四五口就覺得對,這個方向對。

然後我還點了牛肉河粉。這個,老實說,如果一個人來,點這個跟涼拌青木瓜加炒飯已經夠飽,不要再加湯了,我後來真的吃不完,打包帶走。河粉份量給得很實在,湯頭偏清淡,比起綠咖哩那種重口味,這道算是收尾用的,沒有什麼特別的地方,但吃起來舒服。

有一道沒有太讓我驚喜是炸春捲,就是一般般的版本,不難吃,但也沒什麼記憶點。如果選擇題的話,春捲我會選鮮蝦涼涼那個,炸的就略了。

環境的話,桌椅擺設有用心,不是那種隨便擺的越南小吃店,餐點擺盤也比較精緻,上桌的時候有一種「你在吃正式餐廳」的感覺,但價格又沒有很誇張。那次我一個人吃,點了六道加一杯飲料,結帳大概六七百吧——我記得好像是六百多,不太確定確切數字——份量對一個人來說已經吃到撐了,算起來還可以接受。

我有跟服務人員說不要蔥跟香菜,結果每一道真的都照做,沒有一道漏掉,這點蠻讓我訝異的,因為通常這種要求到最後都會有一兩道忘記。服務態度也不錯,不會讓你感覺被催。

吃完出來已經快四點半了,停車場那個路邊計費機我沒看清楚,多付了一點,有點小心痛,但整頓飯吃得很滿足,算了。

下次會不會再來?會,住這麼近,而且那個鮮蝦炒飯我沒吃完,打包回去放到冷藏,隔天加熱還是挺香的,反正就是那種你自己會記住的味道。

評分詳情

4.3

基於 2,615 則評論

Google 評分 4.3/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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