好食多涮涮鍋 雙城店這種日式餐廳，我先看調味力道開始講。 我會先感覺一下，聲音，再決定要不要坐久一點，聲音這件事，會直接左右聊天的舒服度。 我常會先注意口味偏重或偏清，會直接影響你吃得順不順。
我會怕膩，會先保守一點，讓後段比較舒服。 我自己會先顧好主線，其餘當加分。 口袋要先抓一下。
我會先保守一點把主線定下來，日式餐廳第一口很關鍵。 像一把剪刀把油膩感剪掉。 我通常點餐會先抓一條方向，先把選擇收斂到兩三題。 中間偏上，我會把錢花在主線，其他當加分就好。 日式餐廳這一類，節奏一變，你會很快知道合不合。 先試一口再決定分食往哪走，把溫度收乾淨一點。 老實說最在意的，不一定是份量，反而是鹹甜有沒有收好。 你會自己有答案。 我會把重點放在主線，再慢慢加。 它更像日式餐廳那種節奏。 這類店，空氣感太鬆，整餐的速度就被帶走。 先試一口再決定收尾往哪走，把油香收乾淨一點。 這類店，座位太滿，心情會跟著跑。
今天胃口不大的話，先用兩三樣把口味試清楚，吃完會更像自己選的。 怕吃到後段很膩的話，重口味先收一點，不會越吃越累。 如果你今天是想聊天的人，比較好發揮。 結帳前，才會更明顯，味道有沒有收得乾淨，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。 結帳前，才會更明顯，味道有沒有收得乾淨，你就會知道下次要不要加點，位子挑對會更舒服。
有時候會記住的，不一定是份量，反而是聊天有沒有被打斷。 合不合一口就知道。 會不會想再吃一次，看你那天想吃得多隆重，但時間抓對會差很多。 吃到後段，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道下次怎麼點更舒服，時間抓對會差很多。