朋友推了這間快兩個月，我一直說「好啊好啊」就是沒去。不是懶，是對吃到飽的燒烤餐廳一直有點疑慮，一般吃到飽的肉品不是太乾就是醃得太死，吃幾口就膩，後來只能靠小菜撐場面，吃完也不太滿足。抱著這種半信半疑的心態走進去，沒想到結果還蠻出乎意料的。 推開門，烤肉香氣就直接撲過來，夾著一點韓式醬料的甜辣味，聞起來蠻有感的。店裡坐了七八成滿，帶位很快，桌上已經放好了烤網和幾碟小菜。環境乾淨，沒有太嗆鼻的油煙，這點比我在北部吃過的幾間韓式燒烤好太多了。肉品是自己夾的，不是配好份量的那種。自己選、自己配，比被規定「今天就只能吃這幾片」自由很多。走到肉品區看了一圈，選擇蠻多的，醃製豬五花、原味三層豬、雞翅、雞腿都有，旁邊還有蔬菜可以拿，什麼杏鮑菇、玉米、各種葉菜。我繞了一圈，先夾了醃製豬五花和原味三層豬各幾片回去試。 醃製的第一口覺得還不錯，但大概吃了四五片之後就有點膩了，味道偏重，後來就改以原味三層豬為主。那個比我預期的好吃，肉質沒有乾柴，油脂烤出來的時候香味很明顯，直接吃就很夠味，不太需要沾什麼醬。好吃。真的好吃，就是那種簡單但讓你一直想去夾的感覺。烤雞翅和雞腿我也試了，都很多汁，不知道是醃法的關係還是肉品本身比較新鮮，反正烤起來就是香。 還有火鍋可以選，這個完全沒有心理準備。傻眼。我本來只打算烤肉，看旁邊那桌開著鍋底，覺得反正吃到飽了，兩個都試試看好了。我選了玉米濃湯鍋底（嗯，應該是玉米濃湯，不確定名字對不對，就是那個奶白色的甜湯底）丟了幾樣蔬菜和一些火鍋料進去燙，湯底偏甜，喝起來還蠻暖的，配著烤肉輪流吃，胃感覺很舒服。 小菜那邊就中規中矩，辣炒年糕還可以，韓式拌飯的配料可以自取自拌，就是那種吃到飽常見的搭配，沒有特別出色但也沒讓我失望。炸薯條和炸餃子如果剛炸好的時候去拿，還不錯，但放久了就軟掉，要碰運氣，看時機。白飯無限，我後來又加了一碗多，配著肉吃很順口。 甜點那邊，有布丁、豆花、愛玉、霜淇淋，我試了布丁和霜淇淋。布丁還行。霜淇淋就普普通通，就是那種吃了不會特別記住的味道，不難吃，但也沒什麼讓人留念的地方。飲料是免費無限供應的，這點蠻好的。酒單的話，我那次沒有特別問，習慣找點什麼配燒烤，結果忘記問有沒有得點酒，算是我自己失誤，下次記得先問。 對了，只收現金這件事我差點忘記說。結帳的時候才發現，身上現金不夠，跑去旁邊便利商店領了錢再回來，有點麻煩。平日方案A大概是389每人，假日是429，加一成服務費，一個人大概落在四百多到五百這樣，飲料和白飯都是無限，在台南真的算很划算。北部吃韓式料理一個人要近千，差蠻多的。用餐限90分鐘，時間到了服務生會提醒，不要吃太慢。剩食超過量的話每桌要收50塊環保費，所以不確定自己能不能吃完的，先少夾一點，不夠再去補就好，別逞強。 吃完走出來，台南夜裡的風帶著點濕氣，跟台北不一樣，悶而不熱，有種說不上來的黏膩感。我胃裡裝得很滿，走起路來有點懶洋洋的，有點後悔最後那幾片烤多了，撐到不行。不知道是天氣太悶還是真的吃太飽，整個人有點慢吞吞的。回頭看了一眼招牌，想說下次要不要試試方案B，多了蝦子跟魚，就是有點擔心魚肉的部分，算了，先回去再說。
如果你剛好在台南市中西區附近，好好吃肉韓式烤肉吃到飽-台南民族店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
