最近台南朋友一直傳那種深夜還亮著燈的店給我看，說什麼24小時隨時都能去，我當下就在手機裡搜尋了小跑豬韓式自助拉麵的台南南台店，結果發現離大橋車站超近，走路應該不用10分鐘，這種消息對我們這種晚上11點才突然餓起來的人根本是福音。 那天是三個人一起去的，還是平日下午吧，大概3點多，反正不是飯點，店裡人沒特別多，進去以後第一個反應是，欸這裡的公仔好多！架子上排滿了各種動漫角色，我一時間以為走錯地方，還跟旁邊的朋友說「這不是主題餐廳嗎？」結果她說不是，就是一般的拉麵店，只是老闆收集了很多擺飾。環境這樣說起來算是很有個性，拍照背景完全不會無聊，光是選角度就可以玩很久。 自助拉麵的概念是你自己下麵自己煮，感覺有點像是泡麵升級版，55元起就能吃到一份，這個價格在台南算是非常親民了。桌上有爐子，旁邊有各種配料可以選，我記得有泡菜、玉米、韓式辣醬之類的，但品項細節我有點模糊，印象裡大概有7、8種可以加，不太確定是不是每天都一樣。湯底是韓式風格，喝起來有點辣，但不是那種辣到嗆鼻的程度，偏向暖胃那種感覺。 我那天點了基本款，麵條的口感比我預期的好一點，彈性還在，不像外面很多自煮類的麵條煮一下就軟掉。朋友點了加辣版，說辣度剛好，她本來就很能吃辣，所以這個評價對我參考度不高，我自己覺得原味湯底就夠香了。對了，我剛才說環境讓我想到主題餐廳，但其實採光是普通的，沒有特別設計過的那種燈光感，如果要拍那種很氛圍的照片可能需要自己找角度，不過公仔牆當背景真的很好用，拍出來有種很奇妙的可愛感。 店名裡有24H，所以理論上不管幾點去都開著，這對我們這種不定時會突然想吃東西的人來說吸引力非常大。台南南台這個位置我查了一下，算是靠近大橋車站那帶，如果是搭車過來的旅客要找消夜應該很方便，附近感覺沒有特別多競爭，這種深夜還亮燈的小店在那一帶算是挺稀缺的。深夜想到的第一個問題就是「哪裡還開著」，而小跑豬就是那個答案。 說到價格，55元起這件事讓我當下就覺得值得去試，因為台南物價本來就不算貴，但能吃到熱呼呼的湯麵加上一堆配料，這個定價確實沒什麼好挑剔的。三個人去那次加了滿多配料，最後一個人大概花了不到100元，我有點記不清確切數字了，但印象裡就是那個量級，沒有超過太多。自己掌握配料多寡的方式也很有趣，想清淡就少加，想重口就往死裡堆。 吃到一半我朋友突然說「這個泡菜配麵條也太搭」，我才發現自己本來沒怎麼特別注意配料的搭配，加了泡菜之後湯底變得更有層次，酸酸辣辣的感覺讓我喝了好幾口湯。這種小發現在自煮類的餐廳裡其實很常見，就是你不知道什麼組合好吃，試了才發現原來這樣最對。第一次去建議從基本款開始，下一次再來玩配料組合也不遲。 整個用餐大概花了40分鐘左右，不趕的話可以待得更久，反正位子不緊張，店裡那些公仔也夠讓人一直看。出門的時候天色已經開始暗了，我們沿著旁邊的街道隨便走了一段，台南那一帶的老街小巷多，走起來還算有趣，消食兼散步，吃飽之後的心情也特別好。小跑豬這個店名本身就很好記，跑來跑去找消夜，最後跑進這家，算是沒跑錯。
