店門口排了七八組人，旁邊還有幾個站在外面滑手機等候的，我看了一下心裡有點猶豫。 其實在這之前，我從沒聽過嗑肉石鍋小港二代店。是那天跟我爸吃飯找不到地方，隨手 Google 了一下火鍋，跳出來評價很高的，就決定試試。這種店評分這麼高，我通常有點懷疑（怕是刷的）但既然都來了，就排看看。 外面飄著火鍋的味道，很濃，不是那種小清新型的淡淡湯香，是會讓衣服沾上氣味的那種。進去就更明顯了，整個空間充滿鍋氣，環境倒是寬敞明亮，桌子間距夠，不會坐得很擠。 等了快 35 分鐘，終於入座。 服務生很快來幫我們解說，點餐方式是先選湯頭，日式昆布不加錢，其他的好像從 59 到 99 都有，我爸選了昆布湯，我選北海道石狩，忘了是加 79 還是 89，反正也不貴。肉品的話我跟我爸點了 1099 的牛豬套餐，兩個人吃份量算夠，後來又自助吧撈了一堆東西，根本吃到快撐。 湯頭那個石狩鍋，我本以為會很濃很膩，畢竟是奶油系的，結果喝起來沒這麼誇張，算清爽，不對，應該說是「沒有我想像中膩」，喝了幾口就被肉吸引過去了，沒仔細品。 肉的部分，牛肉好吃。豬五花也好吃，油脂多，有點膩但配菜後沒感覺。至於那個國產豬……嗯，不太合我口味，個人問題，不算硬傷。上菜速度還蠻快，補菜也積極，中間有服務生來幫我們撈鍋底，沒等很久。 不過有個小插曲。我問服務生今天有沒有蛋餃，他說沒有。我有點失落，就放棄了，開始去自助吧掃貨。結果我們快離開要結帳的時候，往自助吧方向瞄了一眼，一大盤蛋餃剛補上去，滿滿的。我愣了一下，沒說什麼，反正已經吃飽了，但心裡是有那麼一點點……算了。 自助吧真的很值得說一下。火鍋料種類多，青菜品項比我預期的豐富，有水蓮，有各種菇類，蔬菜看起來都很新鮮，補充速度也快。麵的種類嚇我一跳，少說有五六種，我試了那個綠色的蔬菜麵，口感有點像拉麵，蠻特別的。配飯的肉燥、咖哩、打拋豬，那三個都不錯，我來回各拿了一份，配菜多吃了兩碗飯，有點失控。 飲料也很多，泡的茶、現成的罐裝、咖啡還有拿鐵，冰沙好像也有，不確定那天有幾種，但選擇不算少。冰淇淋種類也有幾樣，我沒認真點，挖了一球吃完就去結帳了。 停車的話，7-11 後面有免費專用停車場，這點加分。我們那天開車去，沒有停車費，比我想得方便。 花了多少？兩個人吃下來大概 2,400 多吧，算上每人頭的清潔費 30 元。以小港這個地方、火鍋吃到飽的規格，我覺得不算過分，就是比一般便宜火鍋貴一個檔次。 吃完走出去，外面還有人在等。我看著那排隊的人群，想說如果下次還要來，記得先在 LINE 訂位，不然很難說等多久。 這間大概就是那種「沒有讓我大驚小怪，但也真的沒什麼好挑剔的地方」，食材新鮮，服務到位，自助吧夠豐富。我爸說下次還要來，他比我更滿意。我自己的話，應該會再來吧，但下次先弄清楚蛋餃什麼時候補貨。 對了，差點忘記說，有素食需求的朋友要注意一下：自助吧的夾子好像是葷素共用的，這點店家可以改進，希望之後能分開擺。湯頭的話，昆布是素食友善的選項。如果是全葷的，根本不用想太多，直接點肉品套餐就對了，份量夠，肉質也在水準以上。
嗑肉石鍋-高雄小港店(二代店)比較適合想在高雄市小港區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
