迴轉壽司這個業態，我教書的時候很少接觸，總覺得那是年輕人的東西，坐在輸送帶旁邊，盤子轉過來就夾，顯得隨便。退休之後，帶著外孫去了幾次，才發現自己原來想錯了。
合點壽司的內湖店是我第三次造訪，前兩次分別是和家人吃，還有一次是一個人——後面那次是因為散步散到那邊，肚子餓，就走進去了，算是臨時起意。
第一件事是帶位。服務人員引導入座，我記得那天大概等了5、6分鐘，不算久，但坐下來拿到菜單的那一刻，我才意識到這裡的品項比我預期的多很多，光是握壽司和生魚片的種類，大概就有30項以上，好像是，我沒仔細數，估計吧。
鮭魚是我每次都會點的。這裡的鮭魚甘甜，沒有腥味，肉質不軟爛——我算不太吃生的那種人，但這裡的生魚片我點了3盤，前後加起來。味噌蟹膏那個，是朋友介紹給我的組合，乍聽之下以為會太腥，結果完全不是，鹹甜之間有一種平衡，每次去都會想到那個味道。
關竹夾魚——這個名字我一直記不太住，每次都要看菜單再確認——有一次終於點到了，油脂豐厚，比一般白身魚有更多層次，雖然我說了不用那些套話，但這個確實值得特別提一下。
還有一點是炸蝦。好吃，很好吃——不對，應該說是那種會讓你連夾2盤的好吃，外皮酥脆不油膩，蝦肉彈牙。
價格的話，這裡確實偏高。我那次一個人吃，大概花了680元，男生食量大的話，估計要到8、9百才吃得飽。跟一般迴轉壽司相比，確實是高了一階，但食材新鮮度撐得起這個價位，這是我吃完之後的結論——吃的時候很滿足，結帳的時候心裡默默算了一下，有點沉默。
有一次去的時間稍晚，快到最後點餐時間，帶位人員的態度明顯比一開始緊繃，這個我理解，快收攤了難免壓力大，但從顧客的角度感受起來確實有點不一樣，跟之前幾次對比落差稍微明顯一些。
不過整體多次下來，食材的穩定性讓我放心。鮭魚每次都是同樣水準，不會忽好忽壞，這對老師來說很重要——我習慣評分要有依據，這裡給我足夠的理由把它留在我的口袋名單裡。
值不值得去？我自己去了3次，這大概就是答案了，哈。