一推開門，熱氣夾帶著麻油香撲面而來，空氣裡飄著煮沸湯頭和烤肉的氣味，我男友立刻說「今晚選對了」。十二段鍋物堂健行店是我們第三次約會才發現的寶地，網路上說它競爭力在中市不算頂尖，但對我們這種學生情侶來說，花共鍋費加湯頭費就能把自助吧吃到飽，已經很夠本。
一坐下服務員送來 QR code 說線上點餐，然後就走了。我們倆面面相覷，不知道還有什麼規矩，傻傻滑手機點完牛五花和板腱牛才發現旁邊有自助吧。原來蔬菜區有十幾種原型食材，連火鍋料都有少見的蛋餃，飲料冰品區更誇張，12種冰淇淋擺兩個品牌，我男友眼睛都亮了。他端回兩碗哈根達斯，我拿了一堆高麗菜和玉米筍，兩人像做實驗一樣把桌子擺滿。
湯頭滾了以後先涮板腱牛，肉片薄到透光，在鍋裡晃兩下就撈起來，咬下去真的很順口沒筋，但老實說沒到驚喜的程度。倒是蝦仁漿讓我們吃了三盤，Q彈帶甜味，沾一點蒜泥醬油剛好。我男友說下次要點海鮮鍋試試看。
吃到一半冷氣開始發威，我穿無袖洋裝凍到手臂起雞皮疙瘩，只好把外套從包包翻出來。隔壁桌也有人在搓手臂。店內走日本禪風設計,半包廂式隔板刻了東方龍圖騰,氣氛是有了,但溫度控制真的需要調整。而且服務員經過都很趕的樣子，臉上沒什麼笑容，問能不能加湯也只是點頭就走，讓人有點不自在。
最後我們兩個人掃了五碗冰淇淋、三盤肉、一堆蔬菜,結帳時看到金額比預期少一百多,原來還能積點下次折抵。走出店門已經晚上十一點,街上還有幾組客人在排隊,營業到凌晨的火鍋店對宵夜族真的很友善。回家路上我男友說,下次帶他室友一起來試試海鮮鍋和那個蝦仁漿。