推開門，冷氣一下子撲過來，跟外面的悶熱完全兩個世界。店裡已經坐了七八成，燒肉的炭火味道從每張桌子飄過來，混在一起，讓人肚子馬上有反應。
說實話，本來有點猶豫要不要來這間。我特地查了一圈，台中朝馬那帶幾間燒肉的價格，套餐從一個人七百多到一千三四百都有，差距蠻大的。最後選匠屋，是因為看到他們有代烤服務，帶小孩吃燒肉最怕的就是一邊顧爐子一邊顧人，光是這點就讓我覺得值得試試。
我們到的時候大概晚上 6 點半，前面只剩一個等位的家庭，等了不到 15 分鐘就進去了，比我預期的順。
進去之後，服務的動作很快，還沒坐穩就有人過來介紹醬料台怎麼用，壓蒜器、特製紅醬、沾醬調配，講得很仔細。我記得前前後後有兩三個工作人員輪流來跟我們說一遍，有點重複，但老實說我不討厭這種感覺，至少知道他們有在注意。
代烤的部分——蠻讚的。那天幫我們烤的副店長，手法穩，什麼時候翻、烤幾成熟，都有掌握好，不會一下子就焦掉，我這種不太會控火的，真的需要有人顧著，不然肉一不小心就烤過頭。
肉的部分，我吃到有一款，名字有點長記不住，好像是menu上某個限定項目，大概是牛的什麼部位？吃下去有那個感覺——就是入口的瞬間你會停一下，然後再咬一口，就是那種蠻扎實的好吃。有點像在日本吃燒肉的感覺，不過也可能是我想太多。
比較意外的是海鮮。燒肉店的生魚片居然蠻新鮮的，我本來完全沒打算點，朋友說乾脆試試，點了之後還蠻驚喜。反倒是某幾款肉類，吃完之後沒什麼特別印象，說不上哪裡不好，就是普通，吃了就忘了。
有一點要提一下：停車。朝馬這邊原本以為很難停，繞了一下發現旁邊其實有滿多車位的，比我想像的好停很多。所以這個不算問題。
餐廳環境算是那種熱鬧型的，隔音普通，隔壁桌如果比較嗨，大概聽得到他們在說什麼，帶小孩來倒是不會有壓力，反正就是吵鬧的那種氣氛。
那天吃完結帳，三個人，其中一個小孩，點了套餐加幾樣單點，總共好像是……三千多吧？我現在記不太清楚確切的數字，不過出門的時候沒有特別心疼，就是正常吃一頓燒肉的感覺。
下次如果要帶小朋友吃燒肉，我應該還是會考慮這間，代烤這個服務真的讓整個用餐輕鬆很多。