推開門那一刻，海盜船的木質裝潢讓我停下來看了好幾秒。 我帶婆婆來的。她七十八，腰椎不好，走路要人扶，帶她出門吃飯前我固定要做一件事：先確認地板有沒有台階、走道夠不夠寬、椅子有沒有靠背。那天從捷運站走到這裡大概七八分鐘，路平，婆婆走得還可以。進門前我在外面看了一眼，擔心是那種燈光昏暗、走道很窄的酒吧類型，進去之後比我預期的好一些。那時候店裡坐了七八成，人不少，但空間感沒有太擠。 桌距算是寬鬆，不是那種要側身才能走過去的格局。婆婆坐定，問我廁所在哪，我帶她去看，走道沒有台階，她可以自己過去，我就稍微放心了。裝潢是海盜和船隻主題，細節蠻多的，連廁所裡面也佈置過，婆婆出來說「還蠻有趣的」，她本來不太會特別注意這些事。座位是有靠背的木椅，高度適中，婆婆坐著沒有抱怨，這也算加分。昏黃燈光帶點異國氛圍，對年輕人來說很有感，但我讓婆婆坐靠窗的位子，借點自然光，她看菜單比較輕鬆。 唯一讓我有點頭痛的是聲音環境。店裡有節奏感強的背景音樂，加上好幾桌客人都在大聲聊天，整體音量偏高。婆婆問我那道牛肉是什麼做法，我俯身附到她耳邊說，說了兩次。後來點菜基本上靠指的，溝通起來有點費力。若是要帶聽力稍退的長輩，這個部分要先有心理準備，不然整頓飯會在「蛤？你說什麼？」裡消耗掉不少精神。 食物的部分，比我想像中好很多。我幫婆婆點了海鮮燉飯，先問了服務人員食材新不新鮮，他說每天進貨，讓我放心了一些。燉飯端上來蠻熱的，米心有嚼勁，蝦子和花枝沒有明顯腥味，調味走鹹鮮路線，不甜不淡，婆婆腸胃比較敏感，這種調法她比較能接受。吃了第一口點頭，那是她表示「過得去」的標準反應；最後那碗吃掉了八成以上，她平時食量很小，這算蠻給面子的。 我自己點的是焗烤千層麵，菜單上焗烤那欄的第一道，名字太長我記不住，反正就是那個。起司拉絲、肉醬濃度剛好，底部有點焦，那個焦香讓我不知不覺多吃了幾口。食物整體的調味算是有水準，不靠重鹹掩蓋，每道都有自己的層次。我不確定那個肉醬是不是有加紅酒，吃起來有點微微的酒香，說不定是我的錯覺。 那邊有一整面酒牆，品項多到有點選擇困難。服務人員介紹起來蠻有系統的：酸的、甜的、苦的、清爽型，態度也好，不會讓你覺得問了什麼蠢問題。婆婆不喝酒，我自己挑了一杯百香果啤酒，帶果香又清爽，搭烤肉串很適合。烤肉串的份量算中等，兩個人分著吃有點不夠，後來我追加了一份雞翅，帶微辣，婆婆沒碰，那盤讓我自己解決掉了。吃到後面胃口整個被打開，有點停不下來。 結帳的時候兩個人 1,310 多塊，有點超出預期，算了一下其實份量都有到，婆婆那碗燉飯幾乎清盤，她本來很少吃完，算是值得。後悔的是甜點。服務人員問要不要加點，我想著婆婆差不多吃飽了，就說不必了。等計程車的時候她說「剛才旁邊那桌的椰子蛋糕看起來不錯」，我才想起來確實有看到，不是小份的。下次應該要保留一點肚子，或者早點來，吃慢一點，讓甜點有個正當理由出現在結尾。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市大安區，把加勒比海餐酒館 ABV Bar & Kitchen 台北忠孝店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
