肚子在叫了,而且是那種很不客氣的叫法。剛從公司走出來,腦袋還在跑 code review 的畫面,但胃已經完全不受控。經過這條巷子少說也有幾十次了吧,每次都看到冰霖古早味豆花的招牌,每次都想說下次再來。
這次是真的餓到受不了才進去的。
店不大,大概就擺了 6 張桌子,我到的時候坐了快一半。點了豆漿豆花,配料選芋頭跟紅豆,老闆娘問要不要加芋圓,我猶豫了大概 3 秒就說好。一碗好像是 55 還是 60?忘了,反正銅板價。
豆花端上來第一個感覺是——料也給太多了吧。認真的,碗裡那個芋圓的量,大概有十幾顆,而且每顆都蠻大的,不是外面那種小小硬硬的那種。咬下去是 Q 的,帶芋頭味,嗯怎麼說,就是你咬得出來裡面真的有芋頭的那種 Q,不是純粉做的。
豆花本身我覺得蠻厲害的。入口就散開,豆香很濃,滑滑嫩嫩的——不對,應該說是比嫩還要再軟一點的那種口感,像是快要化掉但又還在的感覺。配豆漿吃真的加分很多,豆漿甜度剛好,不會搶味道。
紅豆的部分要講一下。甜。蠻甜的。我個人是覺得 OK 啦,但如果你先吃紅豆再吃其他配料,後面的甜味會被蓋掉一點。我第二次去的時候學乖了,先吃芋頭再吃紅豆,整體層次比較好。芋頭本身甜味偏淡,綿密歸綿密,就是不會甜到膩那種。
剉冰也點過一次。大碗。那個碗的 size 我目測差不多是一般店家的 1.3 倍吧,配料一樣塞超滿,糖水很香,有一種古早味的感覺。
講一個有點丟臉的事,我吃到一半手機掉進背包最底層找不到,翻了快 2 分鐘才撈出來,結果冰都快融了。但融了之後的糖水混豆漿那個味道,欸,意外地好喝。
豆花的口感我後來想了一下,好像不是我吃過最 Q 彈的那種,偏軟偏嫩。我自己是喜歡啦,但如果你喜歡扎實口感的可能要有心理準備。第二次去的時候有想說要不要試薑汁,但最後還是點了豆漿,下次吧大概。
結帳的時候才發現我口袋只剩 73 塊零錢,剛好夠。走出來的時候覺得心情好了不少,那種被餵飽的踏實感真的很舒服。重點是我本來以為古早味豆花就那樣嘛,結果那個芋圓打到我了,完全沒預期到的好吃。下次經過應該不會再「下次再來」了。