在台南這麼多年，火鍋店我也吃過不少，但粉紅色系裝潢的火鍋店還真的第一次看到。路過東平路的時候，從外面看進去那個顏色有點跳，心裡想說——這到底是火鍋店還是甜點店？就這樣走進去了。
進去之後才知道要抽號碼牌，我看了一眼，等候組數蠻多的，心裡估了一下大概要等個 30 幾分鐘？結果不是。等了大概 1 個小時又幾分鐘，真的有點超出預期。好在我那天沒什麼急事，旁邊又有全聯，去裡面晃了一圈回來號碼才叫到差不多。
終於進場坐下。服務流程是先看菜單點鍋底，然後可以去自助吧。自助吧我是有點期待，結果品項稍微少了點，就是基本款的蔬菜、豆腐之類的，不算豐富，但也夠用啦。
我點了胡椒湯底。湯上來的時候，那個胡椒香氣是真的有夠濃郁，在桌邊飄著讓我覺得等待有點值。白玉湯我沒點，但看隔壁桌的顏色，猜是比較清淡的那種。
然後等主菜。
嗯。
坐下去又等了大概 40 分鐘，菜都沒上來。我一開始以為正常，後來覺得有點不對，食材還沒到的話鍋底也悶著蠻久了。後來稍微示意了一下，東西才陸續送來。那個速度，以人力配置的角度來看，感覺那天人手不太夠，座位坐了八九成滿，點餐和出餐的節奏有點接不上。
肉品的部分，壽喜鍋的肉我個人覺得普通，那個紋路吃起來...不確定是肉的等級問題還是我選錯了，反正就是沒有特別驚豔，吃了之後不太確定我有沒有點到最推的那個。
有一道蝦我記得是我後來單點的，送來的時候我看了一眼——外殼沒剝，蝦頭顏色有點深。放進鍋裡燙了一下夾起來，那個蝦肉的感覺很快就變得軟爛，不是那種新鮮蝦燙熟之後的緊實感。我沒全部吃完。
吃到後來去洗了一次手，順便上廁所，廁所的部分——怎麼說，跟餐廳的粉紅色外觀有點落差，清潔沒有做到跟裝潢同個水準。
整體算下來，兩個人花了不知道多少，忘了確切數字，但印象中是在平價火鍋的合理範圍，不算貴。裝潢是這家的特色，粉紅色系真的讓人印象深刻——這個我不否認，跟其他分店走完全不同風格這點，品牌算是有自己的想法。
CP 值的話，如果服務和出餐速度能穩定一點，這個價格是有點道理的。
走出來外面的風有點熱，台南的晚上悶，感覺剛剛在裡面的冷氣都白吹了，出門沒兩分鐘就黏膩膩的。
下次大概不會特地來這家，如果恰好在附近又很餓，也許吧。