本來要去另一間火鍋，到了才發現公休，在門口站了一下有點傻眼，拿出手機隨便搜了一下，看到久違石頭火鍋逢甲店，評價很高，距離走路大概 8 分鐘，就這樣過去了。 到現場發現要等。前面好像有 5、6 組吧，還是 7 組？我記不太清楚，反正就是需要留號碼。等了快 39 分鐘，說真的有點久，肚子已經在抗議了。店門口附近有幾個人站著滑手機，我也就這樣撐著，開始後悔沒有先打電話預約。 進去之後，第一印象是比我想像的大。裝潢有點像酒吧的感覺，有吧臺式的個人座位，燈光暖暖的，不是那種大排檔的混亂感。乾淨。這點讓我稍微放鬆一點，等了那麼久的不爽感消了一半。 點餐的時候才意識到這間不算便宜。兩個人點了一個雙人套餐加上一些額外的鍋料，結帳 1,259 元。嗯，我原本預估是 900 左右，說實在有點超出我這個小資族的心理預算。不過份量確實夠大，肉片的厚度也不是那種薄薄一層透光的，算真材實料。我跟自己說先吃完再計較。 湯底的部分，選擇真的多，我沒有很仔細算，大概超過 10 種以上，石頭鍋那個湯頭我點了，喝起來清甜，配豬肉片很搭。我另外拿了一些洋蔥壽喜鍋和酸筍鍋，酸筍的那個還可以啦，沒有很特別，就是那種不會後悔點但也不會特別想再點的程度。 菜的自助區很不錯。自己去夾，食材看起來新鮮，沒有那種放很久開始軟掉的樣子。醬料吧是我見過最齊全的，真的，我在另外幾間火鍋店也有看到醬料區，但沒有這裡多，多到我不知道要選哪個，最後大概試了五六種，有幾個搭起來意外不錯，名字太長我記不住，反正就是偏甜辣的那種。蝦子 Q 彈，蛤蠣也還蠻新鮮的，咬下去有湯汁。 對了，這間逢甲店限定有臭豆腐。我好奇點了一份，吃完覺得，嗯，就是普通臭豆腐，沒有加分，也沒有扣分。火鍋裡本來食材就很多了，額外點這個其實有點多餘，但就是好奇嘛。有點後悔，不是因為難吃，是因為根本吃不完。 飲料吧種類也不少，比我以前去的一些小火鍋店多很多，還有冰淇淋可以拿，滷味熟食區有麻辣米血，可以把滷汁淋在飯上吃，我加了一小碗飯這樣吃，挺好的。飽到有點誇張，最後那碗飯其實根本不該加，但就是忍不住嘛，滷肉飯這種東西很難拒絕。 座位的動線，我說不太好，就是感覺不太順，要去夾菜的時候需要繞一下，旁邊桌剛好也有人起來，有點擠。不過也不是什麼大問題，習慣了就好。 吃完結帳的時候店員給了一張熟客券，說下次來可以換肉品或海鮮一份。我看了一下，想說下次過來再試試別的湯底，總共好像有三種套餐組合，我這次點的是最基本的那個，嗯，不對，好像是中間那個，忘了，反正下次換個方向試試。 然後算了一下這次花的錢，有一點點心痛，哈。1,259 元對我來說不算是隨便可以去的程度，但份量跟品質擺在那裡，說是虧到也說不太過去。吃完走出去，外面空氣有點涼，肚子脹得很，走回停車場的路上整個人很慢。 應該會再來。如果剛好在逢甲附近又不想花腦筋找吃的，這間可以當備案。
如果你剛好在台中市西屯區附近，久違石頭火鍋逢甲店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
