肚子餓到前胸貼後背，本來想去吃拉麵結果那間公休，站在路邊Google了半天，看到這間久天日式炭燒評價還不錯，699吃到飽在新北算是可以的價位，就決定走過去看看。
離捷運站不算太遠，走大概8分鐘吧。店面不大，推門進去第一個感覺是，嗯，空間真的蠻緊湊的。不過生意超好，幾乎滿座。還好我有先打電話訂位，不然應該要等。接待的店員動作很俐落，帶位、遞菜單、倒水，整套流程大概不到2分鐘就完成了。
坐下來用手機掃碼點餐。介面還算直覺啦，選了牛五花、韓式後切豬、一些海鮮，還有蛤蜊湯。點完送出，然後就開始逛自助吧。飲料機有綠茶多多跟紅茶多多，這個我很喜歡，甜甜的很適合配燒肉那種油脂感。沙拉區的生菜看起來蠻新鮮的，顏色漂亮，不是那種放到軟掉的樣子。 好快。
肉大概等了不到5分鐘就上桌了，速度真的有驚到我。牛五花的油花分布很均勻，放上炭火烤架那個滋滋作響的聲音，光聽就餓。我記得第一片翻面的時候，那個焦香味整個飄出來，外層微焦但咬下去是嫩的，肉汁在嘴裡化開。
韓式後切豬也很可以。厚度切得剛好，不會太薄烤完縮成一小片，也不會太厚烤不熟。沾他們家的特色醬汁，怎麼說呢，就是那種提味但不會把肉味蓋掉的程度，配泡菜一起吃更好。
海鮮的部分我本來沒抱太大期待，畢竟699的價位嘛。結果蛤蜊湯端上來喝第一口，鮮。真的鮮到我愣了一下。湯頭清澈，蛤蜊顆顆飽滿，這個以吃到飽來說算是超水準了。其他海鮮也都新鮮，蝦子不錯，彈牙。
中間店員來換了大概3次烤網吧，頻率蠻高的。有一次我跟店員說火好像有點小，他馬上就來處理，態度很好，沒有那種不耐煩的感覺。
不過說實話也不是完美啦。自助吧的飲料機品項沒有非常多，我那天去的時候好像少了幾樣，不確定是不是剛好沒補。沙拉種類也普通，大概就4、5種。而且店內真的不大，隔壁桌烤肉的煙偶爾會飄過來，坐久了身上味道應該蠻重的。
甜點我點了布朗尼，意外地好吃欸。外脆內軟，巧克力味濃但不會甜膩。本來以為燒肉店的甜點就是隨便做做，結果是認真的。
結帳的時候兩個人吃下來，差不多1,542元含服務費，以台北新北這個地段的燒肉吃到飽來說，CP值算高的。他們好像還有999的方案會送日本山形和牛，下次想試試看。
走出店門口的時候已經撐到不行了。回頭看了一眼招牌，這間店感覺開蠻久的了，能撐這麼久一定有它的道理。下次如果又嘴饞想吃燒肉，應該還是會回來吧。記得先訂位就是了。
如果你剛好在新北市板橋區附近，久天日式炭燒算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
