本來這趟台南是陪媽媽跟外婆出來走走,老人家說想吃海鮮,我就在附近搜了一下,看到這間丸珍水產,評價還算不錯,地址旁邊標著「漁港」,就決定過來試試。
推開門的瞬間我愣了一下。
店裡空間很寬,挑高那種,旁邊真的就是漁港,透過玻璃看得到外面的碼頭,坐在裡面吃飯,海風也吹不進來,算是很舒適的環境。靠牆的地方有好幾個活水池,蟹、蝦、還有一些我叫不出名字的大型魚,就游在裡面,外婆看到直接走過去趴在欄杆上看,說「活的欸」。
然後我看到一條深海魚。
我真的沒看過那種形狀的魚,有點奇形怪狀,我嚇到退了半步,媽媽還嫌我丟臉。反正就是那種很生猛的感覺,東西確實是活的。
當天我們三個人,本來想點合菜,但服務生說合菜要四位以上,有點可惜,就改點單點。最後點了一個火鍋、蝦子、還有好像是三杯什麼——名字我有點記不清楚了,菜單上選項很多,我有點選花眼。
火鍋的話,我吃第一口湯頭的時候皺了一下眉。說真的,湯頭偏淡,沒有預期的那種鮮甜,我以為是要加點什麼進去,後來也加了一些料下去還是淡淡的。不過蝦子很好欸,肉質彈,咬下去有點甜,魚也沒有腥味,這點我蠻驚訝的,因為一般海鮮店有時候魚的腥味很重。
外婆說「這個魚不錯」,媽媽說「比之前那間強」,她們兩個人一致覺得食材算新鮮,我有點懷疑是不是因為看到活的,心理作用?但我自己吃起來確實沒什麼怪味,所以可能真的是比較新鮮。
三杯中卷,份量偏少。那個盤子滿大的,但裡面的東西放稀稀疏疏的,裝盤感覺比實際份量好。味道本身還可以,就是不過癮。
結帳的時候我有嚇到——三個人大概吃了快 2,700 啦,比我預期的多一些,或是說多不少。媽媽說值得,外婆說下次換她請,我就沒說什麼。
服務生跑很勤,我們換盤子、加湯都很快,那個部分真的沒問題。環境也乾淨,廁所我去了一次,整理得很好,這個加分。
要說跟一般排隊海鮮餐廳有什麼差別,大概就是這裡有活魚池這件事,視覺上的感受比較直接,你看著那些東西活著,然後上桌,會覺得「好像更新鮮」,我也說不清楚是不是真的,但那個感覺是有的。
下次如果帶四個人來,我想試試合菜,這次沒辦法點有點遺憾,應該整桌料理比較划算。