本來那天是要去吃另一間日式豬排的，結果到了門口才發現人家公休。站在路邊有點傻眼，隨手滑了一下Google Maps，看到附近這間ZAC ZAG，評價很高，照片看起來是韓式炸雞專門店，想說那就試試吧。
推門進去，店內空間不算大但收拾得乾淨，冷氣很涼。點餐的時候猶豫了一下，最後點了半半炸雞、Double Double福圓花生醬漢堡、美國3/8脆薯，還有一份醬蒜韓國年糕。
先來的是半半炸雞，我選了醬蒜雞跟麻辣雞。說實話，點之前我比較期待醬蒜口味，結果吃了才發現麻辣雞才是主角。不對，也不能說醬蒜不好，醬蒜雞外皮裹了厚厚一層醬，帶點甜味，吃起來是不錯的。但麻辣雞那個麻香真的很到位，不是那種死辣嗆喉嚨的辣，是花椒的麻感一層一層上來，讓人想一隻接一隻。我平常不算特別能吃辣的人，但這個調味我可以接受，甚至有點上癮。炸衣本身做得很好，酥脆不油膩，咬下去還能聽到那個聲音，肉質也夠嫩。跟台北其他幾間韓式炸雞比起來，這間的炸衣有自己的路線，不是那種標準韓式裹粉的做法。
漢堡上桌的時候我嚇了一跳。很厚。雙層牛肉排加上花生醬，這個組合我本來有點質疑，花生醬配牛肉？結果一口咬下去，牛肉餅很多汁，有明顯的肉香，花生醬的甜鹹味反而把整個層次拉開了。份量大到我覺得兩個人分著吃剛剛好，一個人要嗑完大概要有點胃口。價格好像是三百多，記不太清楚了，但以這個份量來說不算貴。
薯條是帶皮的那種，大概是3/8吋的粗度。皮炸得酥，裡面綿綿的，單吃就有鹹香味，不沾醬也可以。我還是習慣配番茄醬，店家的番茄醬帶點甜，跟薯條很搭。不過要說多驚艷倒也沒有，就是一份做得不錯的薯條。
最後是醬蒜韓國年糕。這道反而是意外的驚喜。年糕的口感很好，Q彈但不會咬不動，比我預期的好嚼很多，大概是有處理過軟硬度。醬蒜的味道跟炸雞上的那個醬是同一路線，裹在年糕上特別香。我後來又追加了一份，沒錯，就這麼好吃。
後來又去了第二次，帶了幾個朋友。多點了泡菜，味道還行。炸雞一樣穩定，大家吃完都說想再來。那次好像還配了啤酒，韓式炸雞配啤酒這個組合確實經典，麻辣口味配下去特別過癮。
要挑毛病的話，炸雞的份量對兩個人來說稍微多了一點，如果是兩人用餐，點半半炸雞加一份年糕或薯條就差不多了，漢堡可以看胃口再決定。服務態度親切，不會催你，這點加分。
下次大概還是會再去，主要是為了那個麻辣炸雞跟年糕。如果帶朋友聚餐，這間的份量跟價格都很適合多人分享。台北做韓式炸雞的店不少，但能把炸衣做出自己特色、調味又有水準的，ZAC ZAG算是我會放進口袋名單的一間。
