waku waku pasta 赤峰店

同學丟了一個挑戰給我：赤峰店這間waku waku pasta，到底值不值得學生預算跑一趟？我一聽就上了，反正我這個人最愛嘗鮮，錢包薄沒關係，肚子大就好。

出發前先做功課，才知道赤峰店不能訂位，只能到現場掃碼候位。從捷運中山站五號出口走過去，大概兩分鐘就到，小小一間店，裝潢很可愛，連我這種不太懂拍照的人都想先拍兩張。我們掃完碼，附近店家隨便晃一晃，沒等多久就叫到號了。而且店裡的服務員都很友善，廁所也很乾淨，這種小地方我會默默記下來。店家有規定內用一百分鐘，我本來覺得有壓力，後來看翻桌的速度很快，也就釋懷了。

坐下來用電子下單，我第一個看到的是「麵軟」這個選項。老實說我對麵心硬硬的義大利麵一直不太行，吃起來像在啃什麼，這個選項我當場加分。

我點的是鮭魚親子明太子奶油細扁麵，一份三百三十八元。這在學生價位算是大手筆，但端上來我就懂了，鮭魚塊大塊，鮭魚卵也鋪得很大方，明太子的味道有煮進醬裡，麵和醬沒有分家。我擠上檸檬，解膩之外口感也更豐富。份量也真的多，小鳥胃的人自己吃應該會剩。

朋友點的是蕃茄奶油唐揚雞細扁麵，兩百九十八元。這道是朋友大推的，說雞肉的肉質很嫩。桌上還有套餐附的麵包，自家麵包佐明太子醬，麵包有嚼勁，跟明太子醬很搭。兩盤麵放在桌上互相搶，我們兩個都吃得很專心，話都變少了。我平常吃飯習慣邊滑手機，那天手機整場都扣在桌上，連我自己都覺得有點不可思議，看來肚子餓起來真的什麼都顧不了。

講公道話，這裡的麵調味偏重，吃到第三口就覺得膩，要有心理準備。如果你平常吃得清淡，點的時候真的要想一下。座位之間也有點擠，我們聊天聊到一半，聲音會跟隔壁桌混在一起，這點要認。

吃完主餐，我們把肚子留了一點位置給甜點。琥珀三溫糖布丁一百一十元，布丁偏軟嫩，焦糖有點苦，但整體我覺得好吃，蛋味比奶味明顯。銀座焙茶巴斯克乳酪蛋糕一百二十元，焙茶的味道越吃越重，帶一點酸酸的乳酪味，質地很固態，我拿湯匙像刮冰淇淋桶一樣一口一口刮，邊刮邊覺得自己很有學問。上面撒的粉有點像麵茶或黃豆粉，旁邊的鹹奶油很輕盈，奶味又夠。我平常是被布丁收買的人，結果這次巴斯克差點搶走我的心。

菜單我從頭翻到尾，細扁麵還有紫蘇味噌炸圓茄口味，二百七十八元，博多明太子中卷是二百八十八元，生火腿松露厚奶油則是三百零八元。我光是看名字就已經在想，下一輪該換哪一款來挑戰，口袋不夠深，只能先用想的。

整頓下來，我的感想很簡單。這家店鹹食這邊的醬料真的用心，每一款都放了一點不一樣的元素，所以兩個人點不同的來互相分著吃，不容易膩。甜點我覺得值得留肚子，鬆餅這種厚的就更適合兩個人分一份，一個人包下來吃到後面應該會膩。

結帳的時候我心裡算了一下，一人一盤麵再分兩份甜點，對學生來說不算便宜，但吃得飽、吃得開心，我不覺得虧。那個挑戰，我自己打了高分。

這間店對我來說就是個不踩雷的選擇，約人不知道吃什麼的時候，直接丟這間就對了。所以換你了。把朋友約出來，掃碼排隊，點一盤麵軟的細扁麵，再挑一個巴斯克或布丁。要是你能把整盤吃完還面不改色，那你的鹹度耐受力比我強，請來告訴我。