跟朋友說要去吃美式餐酒館，對方第一反應是「哦，那種燈光昏暗放很大聲音樂的地方嗎？」我當時也不太確定，只是在網路上看到 The Corner Pit 角窩美式餐酒館有4.8的高評分，心想這麼高分應該不踩雷，就這樣半信半疑走進去了。 一進門第一個感覺是，這裡比我想像的大很多。三層樓的建築，工業風裝潢做得很有質感，不是那種隨便買幾個齒輪掛牆上就叫工業風的那種。天花板管線外露、裸磚牆面、做舊木頭桌椅，整個空間大概可以容納六、七十個人，但桌跟桌之間距離拿捏得不錯，不會坐下來就貼著隔壁桌的感覺。 入座之後服務員送來一盆爆米花，說是招待。我愣了一下，這個開場確實很美式，有點像去電影院的感覺。先嗑著爆米花翻菜單，邊看邊發現菜色種類比想像中多，從海鮮到燒烤到串烤都有，飲料則有生啤酒跟調酒可以選。記下了幾道想試的，叫了服務員點餐，對方態度很自然，沒有催促感。 我們點了四道菜試試看。挪威鮭魚排是第一道上桌的，份量大概是巴掌大一片，表面煎出漂亮的焦色，切開裡面粉紅色還帶點半熟感，吃起來肉質確實軟嫩，魚腥味不重，用的鮭魚新鮮度看起來沒問題。這道我給8分，在一般美式餐廳裡算是水準之上。 接著是串烤BBQ，這道我就沒那麼能接受了。肉串烤得偏乾，嚼起來費力，同行的朋友嚼了大概20秒才吞下去，然後跟我說「應該是先醃再烤，但時間沒控制好」。我不太懂料理，不過就口感來說確實比較硬，喜歡軟嫩肉質的人可能會失望。 焗烤海鮮盅是我最期待的一道，結果也是最讓我失望的。端上來的時候表層起司烤得金黃，看起來很誘人，但挖下去才發現表皮已經硬化，挖匙要用點力。裡面的海鮮（大概有蝦子、花枝、淡菜各2到3塊）因為烤得過熟，水分都不見了，口感偏柴。如果今天是為了海鮮料理特別來的，這道可能會讓人有點搖頭。 飲料點了生啤酒，標榜18天鮮釀，入口確實清爽，冰度適中，配著爆米花喝很順。聽朋友說冬天還有熱紅酒可以點，我去的時候天氣還沒那麼冷，所以沒有試到，算是小小遺憾，改天可能要再來一次驗證。 二樓有飛鏢機這件事讓我挺意外的。台灣餐廳會在用餐空間放飛鏢機不常見，走上去看了一下，設備看起來是電子飛鏢，大概可以5到6個人同時玩。這讓整個聚餐多了一個活動選項，朋友聚會的話確實會更熱絡，不只是坐著吃飯聊天，可以邊吃邊玩，氛圍會活起來。 說回 The Corner Pit 角窩美式餐酒館整體的定位，我覺得它比較適合的客群是「想找有氣氛的地方聚會喝酒的人」，而不是「專程為了吃到好料理而來的人」。空間設計、氛圍營造、互動設施這幾塊做得都不錯，但食物的穩定度有點落差，同一桌菜可以差到一道8分、一道5分，這個差距挺明顯的。 如果你是跟三五好友一起來，目的是喝酒聊天打飛鏢順便吃東西，這裡大概會讓你覺得值得；如果是帶長輩或是很在意食物品質的飯局，可能需要再考慮一下。對我這種第一次來、抱著嘗鮮心態的外地人來說，算是一次有趣但不完美的體驗，回憶裡留下的大概是那盆招待爆米花和飛鏢機的聲音，不是那盤焗烤海鮮盅。
