Google Maps 上有 4,500 則評論，平均 4.7 顆星。我第一次看到這個數字的時候，心裡想說台南甜品店這麼競爭，這家 QQ田甜品工坊怎麼可能維持這麼高分？作為一個每週練三次重訓、平常盯著熱量標籤吃東西的人，我對甜食本來就保持距離。但那個數字一直在我腦袋裡轉。
第一次去是衝著我特別想試試有水果雪花冰。走進去，空間蠻舒適的，燈光有設計過，不是那種傳統冰店的日光燈白。我點了奶茶雪花冰，120 元好像是，我記得應該是這個價。
端出來的時候，說真的，有被震到。
一層一層堆疊的。底部是咖啡煉乳，上面是雪花冰本體，再往上是紮實的奶蓋，然後 OREO 碎片和花生仁鋪滿。重點是——奶蓋不油膩。這對我來說很重要，一般鮮奶油那種膩感讓我想逃，這家的完全不會。
挖一口下去，層次感真的不是講假的。甜度控制得很好，那種天然的甜，不是加了一堆糖漿的死甜。我平常不太吃甜，但這口讓我有點愣住。愣完之後繼續挖第二口、第三口……
份量超大。一個人吃超撐，這不是誇飾，是真的撐。我大概吃了三分之二就已經在那邊喘氣，最後硬撐完。下次應該要找人分食，或是空腹來挑戰。
比較有趣的是，後來我才發現這家還有賣牛肉麵。甜品店賣牛肉麵。怪，但又有點酷。
第二次去，剛好遇到買一送一的活動。那天從對面八方雲集吃完走出來，看到布條就進去了。這次點了不同口味，送的是紅豆湯，可以選加料。我加了芋頭，鬆軟綿密，甜度比想像中低，嗜甜的人可能覺得普通，但我這種輕甜派反而挺合。
這家跟我在台南吃過的其他冰店有個很明顯的差異——芋圓是自家手工做的。外面很多店拿現成的，口感比較固定，這家的芋圓紮實度不一樣，嚼起來有點像在咬到真的芋泥，不是那種彈牙但沒什麼味道的工廠貨。
然後還有一個東西我沒料到會喜歡的——炙燒烤豆花。
豆花本來就是台南很普遍的東西，我以為這家不過是普通版。結果那個「炙燒」讓平凡的豆花多了一層焦香，口感也有了對比，吃起來有點像在吃剛出爐的東西，又帶著豆花原本的軟嫩。很有趣。這個我沒預期到，是意外的驚喜，大概吧，我說不清楚為什麼就是覺得有趣。
人多的時候店內確實會比較吵，這點我不否認。第三次去剛好人比較多，整個音量起來，如果想安靜吃東西可能要挑時間。但服務態度一直很好，有一次我帶著冰要外帶，店員主動問我要不要換成外帶杯裝，這種小細節讓我印象深刻。
說起來，我一開始是帶著懷疑去的——一個練健身的人跑去吃甜品，本來只是想說去看看這 4,500 則評論是真的還是灌水。結果現在變成台南行程裡固定會出現的一站。這不是我預期的發展，我記得吃完第一次走出店門口，心裡想的是：「好吧，下次還要來。」
就這樣。沒有猶豫。