新埔站附近找燒肉，這次終於讓我找到了一個讓我後悔沒早來的地方。朋友說Oh my!原燒板橋文化店口碑超好，我特別在出發前做了不少功課，看了一堆評論，心裡已經有點期待，但沒想到實際體驗遠比想像中驚喜。
走進店裡，服務員馬上過來帶位，那天是初五，人潮真的很誇張，幾乎每桌都坐滿了，但門市人員完全不慌亂，動線安排得滿順暢的，讓人感覺到店家處理人潮這件事是有一套的。坐定位置之後，服務員直接開始介紹今天的菜單，說話清楚，幫我們把套餐的肉品種類和烤法講了一遍，我第一次吃燒肉常常搞不清楚什麼肉要烤多久，這種講解真的很有幫助。
我們當天選了戰斧豬雙人套餐，含服務費是1868元。我記得菜單上還有另外幾個選擇，但朋友說評論都推戰斧豬，就直接下手了。套餐送上來的時候，那個視覺震撼還蠻強的，戰斧豬的骨頭很長，整塊肉份量看起來就很豪邁，旁邊還附了雞腿肉、海鮮類，擺在桌上有點像是在搞什麼大場面。朋友的第一句話是：「這樣夠我們兩個人吃嗎？」然後看了一下，自己回答：「好像有點太夠了。」
代烤服務是讓我印象特別深的地方。我那種燒肉新手，烤肉常常不是烤焦就是烤不熟，之前去別家都有點慌張，這次服務員主動問要不要幫忙烤，我當然秒同意。他們烤的過程還會說現在這塊差不多幾成熟、要不要翻面，我邊聽邊學，感覺有點像在上一個很輕鬆的燒肉課。戰斧豬烤完之後，咬下去那個口感是紮實帶一點彈性，不是那種嫩到軟爛的感覺，比較像是有嚼勁的豬排，蘸了他們的醬料之後味道很搭。雞腿肉烤起來皮有點微焦，我比較喜歡這種。
吃到一半，朋友提到說有壽星85折的優惠，我才想起來之前在評論上看到這件事，不過那天不是我生日，只是記了一下。85折對這種套餐來說還蠻有感的，算一下大概可以省個兩三百塊，下次如果在生日附近規劃，應該可以特別安排來這裡。
海鮮的部分，我記得有蝦還有一個貝類，說實話當時吃得太投入，具體是什麼貝我忘記問了，應該是蛤蜊還是干貝，印象有點模糊。烤起來味道還不錯，蝦殼在烤盤上烤得有點香，剝殼的時候稍微燙手但值得。甜點我也記得有附，大概是一小份冰品或布丁之類的，細節記不太清楚，但那個份量放在套餐最後剛好收尾。
座位空間舒適度還可以，桌距不算太小，烤肉的排煙設備有在運作，衣服沾了一點油煙但不算嚴重。假日人多的時候可能要有等位的心理準備，我們是稍微等了一下，大概10到15分鐘，還在可以接受的範圍。不過如果店裡有服務鈴的話，臨時需要補肉或問問題會更方便，這點算是我觀察到的一個小缺口。
吃完結帳出來，我跟朋友說，這頓大概是我最近幾個月吃得最認真的一次燒肉。1868元兩個人吃到撐，肉的種類多樣，代烤貼心，服務員說明清楚，這些加在一起確實有達到我做功課時候預期的那個水準，甚至稍微超出一點。
後悔的是，這家店就在新埔站附近，我之前板橋轉了這麼多次車，完全不知道旁邊有這間，白白浪費了多少可以來吃的機會。早知道就不要等到朋友推薦才來，現在感覺是欠了Oh my!原燒好幾頓。
