台中的風好像特別乾，從停車場走到老虎城的時候鼻腔都有點刺刺的。推開三樓的門，一股豚骨的濃香直接撲過來——嗯，就是那種你經過日本拉麵店會聞到的味道，帶點蒜的。
店裡燈光偏暗，是那種暖黃色的，牆上貼了很多日文海報跟菜單，音樂放的是日本流行歌吧，我聽不太懂但節奏蠻輕快的。座位是一排排的吧檯式，面對廚房那種。我一個人來其實剛剛好，不用跟人面對面吃飯還蠻自在的。到的時候大概快 7 點，翻桌速度意外地快，等了 11 分鐘就坐下了。
點餐的時候可以選湯頭濃度、麵的軟硬、還有粗細，我選了豚王，濃度正常偏濃，麵要硬的細麵。對了還加點了一份拳餃子，menu 上看起來很厲害。
湯先喝一口。
真的濃。那種有熬過的豚骨味，香氣很夠，蒜味在後面慢慢跑出來，喝完嘴巴不會黏黏的——不對，應該說是不會覺得膩，但味道是偏重的，這個要先說。我自己是重口味的人所以覺得剛好，但如果平常吃比較淡的人可能會覺得有點多。細麵吸湯吸得很好，咬下去有彈性，我喜歡。
拳餃子端上來的時候我有點意外，外皮炸得蠻酥的，裡面是豬肉和高麗菜，旁邊附了蘿蔔泥。沾著吃確實比較爽口，不然光吃拉麵到後面會有點——怎麼說，就是需要一個不一樣的口感穿插一下。桌上有辣豆芽跟辣酸菜可以自己夾，我夾了一大堆辣豆芽丟進湯裡，意外地搭。
叉燒的話，好像是豬肩肉？兩片，軟嫩的那種，不是乾柴的。好吃。
上次帶朋友來的時候他點了黑王，墨魚湯底加黑芝麻，那個顏色超黑的，我喝了一口覺得有海鮮的味道在裡面，跟豚王完全不同路線。他選細麵軟的，說很好吃，但我自己還是比較偏好硬麵。溫泉蛋的話要另外點，大概加個 35 還 40 塊吧我忘了，反正不貴但就是沒有附。
吃完結帳兩個人 580 左右？拉麵一碗好像是 260 還 280 來著，加上拳餃子跟飲料，其實還行。刷卡跟行動支付都可以。
走出老虎城的時候外面風變涼了，沿著河南路慢慢走回停車場，嘴巴裡還有蒜味的豚骨湯殘留。嗯，下次如果又跑來台中，應該還是會繞過來吃一碗吧。