京站那個手扶梯搭上去，聞到的第一個味道是鍋底湯頭。
我在門口站了一會兒，大概猶豫了快 2 分鐘才決定走進去——不是排太多人猶豫，是看到旁邊那個候位螢幕上面還有 3 組在等，我在想值不值得。最後還是留下來了，反正京站裡面也沒別的地方特別想吃。
進去之後，座位跟座位之間的距離，說真的，比我想像的窄很多。窄到什麼程度？隔壁桌的姐姐把包包放在椅背上，我側身入座的時候差點撞到她的包，有點不好意思地說了聲抱歉。不胖的我都覺得有點擠，如果身形比較大的人應該更不舒服。
點餐是用 QR code 掃桌上那個牌子，這點還蠻方便的，不用等服務生。我點了兩個鍋底：和風辛味噌跟番茄鮮蔬。點的時候店員走過來說，沒有選壽喜燒鍋的話不會附生雞蛋，單點也沒有。我點了點頭，心裡想著原來這樣，那下次可以試試壽喜燒。
肉的部分，那天選了四種。雞胸、里肌豬肉、澳洲低脂牛肩胛還有一個美國牛胸肉——五花豬肉完售，有點可惜。
我個人最推澳洲低脂牛肩胛。油花不多，但吃起來不柴，煮個一分多鐘撈起來剛剛好。里肌豬肉也不錯，就是好吃的豬肉，沒什麼特別但穩定。雞胸肉的話，嗯，我本來想說吃這個少罪惡感，結果煮得時間太短怕不熟，煮久了又真的很柴，找不到那個甜蜜點，最後剩了幾片沒吃完。
蔬菜是亮點——不對，應該說是我意外的驚喜。店員大概每隔 15 分鐘就會來問要不要加蔬菜，我那次大概被問了 5 次吧，種類也多，我加了三次不同的蔬菜，吃到後來肚子都快脹了。
鍋底調味的部分，和風辛味噌附的是辣味噌醬，名字有「辛」但其實一點都不辣；番茄鮮蔬那鍋附了柚子醋，酸的，還蠻清爽，我喜歡，只是柚子的香氣我覺得沒有很明顯，說柚子醋喝起來就是酸醋味。另外附了個辣蘿蔔泥，我試了一口，不辣，就是蘿蔔泥。
有加點了一份日式山藥，旁邊有一小撮山葵，山藥清脆脆的，沾山葵跟甜口醬油蠻有意思的，這個值得點。
餐後有附甜點，我選了紫米紅豆，比我預期的好吃。另外還有綠豆湯，普通啦，但我本來就不愛綠豆湯，不能代表什麼。
湯頭偏鹹這點，我喝了幾口之後確認了，尤其是味噌那鍋，喝多會有點口渴。
整個下來，兩個人加了不少蔬菜跟配料，結帳 1,470 元左右吧，我記得不太清楚，但比我預想的多一點。平日下午 5 點前有午餐價，這個要記得。
服務的話，那天算蠻順，店員有給我一個手機架——我正在用手機，他就默默放在桌上，沒特別說什麼，但這個小動作我蠻喜歡的。飲料是自助吧，選擇不多，就幾種基本的。
說到底，就是一間平日下午可以來吃吃的涮涮鍋，蔬菜多、服務主動，肉質比一般吃到飽型的好一點點，但沒有到讓我特別驚豔。下次如果有人問台北哪裡火鍋吃到飽，我可能還是會推這間，但我自己不確定什麼時候會再來——應該吧，如果剛好在京站的話。