從巨城購物中心的電梯出來，看到指標往三樓走，還沒找到位置先聞到一股鍋底的香氣飄過來。肚子立刻有反應。
MO-MO-PARADISE 這間我來過不只一次了，第一次是同事生日，一群人訂了個包廂，吃得很爽。這次是自己一個人，本來想說一個人來壽喜燒鍋有沒有點奇怪，結果根本沒這回事——服務員看到我說一位，直接帶我去一個角落座位，位子還蠻好的，沒有擠在人群中間那種感覺。
下午大概 5 點多進去，不用等，直接入座。這點挺舒服的，平日下午這個時段人不多，後來陸陸續續多了幾桌，但不到擁擠的程度。
我選了和風辛味噌鍋，搭配和牛饗宴，大概這個組合吧，名字太長我記不清楚了，反正就是菜單上那個看起來最豐盛的套餐。肉端上來的時候分量有點嚇到我——不是說很多，是說那個擺盤讓你感覺很值。油花。真的是有油花的那種，入鍋後捲起來，夾起來一口，嗯，軟嫩。我本來以為壽喜燒的湯底大同小異，結果辛味噌那個底喝下去有點衝，但是和肉片蠻搭的，喝了幾口居然喝習慣了。
蔬菜是服務員推車來問你要什麼，這個設計挺好的。我說豆腐跟菇類，他直接幫我放進去，份量給得大方，沒有那種摳摳縮縮的感覺。後來又補了一次金針菇，也是馬上來，沒等多久。
甜點的部分可以選一份，我選了手工莓汁鮮奶酪。還蠻好吃的——不對，應該說是那種清爽、不甜膩的好吃，在吃完一堆肉之後來這一份正好，不會讓你覺得油膩感更重。
飲料是自助式，我去拿了杯茶，普通。有珍珠可以加，我沒加。飲料這塊算是這間最普通的部分，沒有特別驚艷，就是有個飲料可以喝。
服務這件事我要特別說一下。上肉的速度很快，我坐下來之後大概不到 7 分鐘，第一份肉就上來了。服務員一直有在注意桌上的狀況，不是那種你要舉手半天才被注意到的餐廳。我記得之前有一次是逢假日人潮很多，現場等了快 20 幾分鐘，但那次服務員態度依然好，沒有讓人覺得不舒服，這點我印象很深。
一個人吃下來，含套餐跟飲料，差不多 680 左右吧，記得應該是這個數字。比外面的火鍋平價選擇貴一點，但考慮到肉的品質跟服務，我覺得還算合理。兩個人來的話，預算 1,300 上下應該夠。
唯一有點可惜的是冷氣——鍋底滾了之後整個人熱起來，那天店裡的冷氣我感覺調得不夠涼，吃到一半背後有點出汗。不到難受的程度，但就是少了那個「鍋子滾著全身卻涼快」的爽感。
吃完結帳，慢慢散步繞巨城逛了一圈出來。路上在想，要說特別驚艷嗎？也不是。但就是那種穩定、不會出錯、服務到位、肉不差的餐廳，這種其實也很重要。不是每次吃飯都要驚喜，有時候就是需要一個可以放心點餐、不用猜會不會踩雷的地方。
應該還會再來，說不定下次叫退休的老朋友一起。