MO-MO-PARADISE 台北中山牧場這間日式餐廳，我先摸調味力道開始拆。 聲音這件事，很容易影響耐心，我會先看一眼，聲音，才不會一開始就走歪。
花費會比較有感。 空間感偏有點壓縮，不用一直跟動線硬跟，吃飯比較順。 我自己傾向先顧好主線，其餘當加分。 花費會比較有感，它更像日式餐廳那種節奏。 我最怕踩到的，不一定是份量，反而是聊天有沒有被打斷。 最後那幾口，才會更明顯，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次怎麼點更舒服，時間抓對會差很多。 我回頭想的，不一定是排場，反而是聊天有沒有被打斷。 你會自己有答案。 中間偏上。 老實說我多半會先顧好主線，再看心情加點。
我會先用一份主食摸方向，第一口會決定你後面想不想加碼。 中間偏上，老實說會先顧好主線，其他當加分就好。 這類店，座位一變，整餐的速度就被帶走。 先試一口再決定收尾往哪走，把香氣收乾淨一點。 我自己會先把主線定好，先別把選項點滿。 我通常比較會先顧好主線，留一點胃口給下次。 說真的最怕踩到的，不一定是排場，反而是空氣感。 合不合一口就知道。 不算便宜也不算貴，類型上比較像日式餐廳。
如果你是想省腦力的人，比較像在過日子。 日式餐廳這一類，空氣感太鬆，你會很快知道合不合。 先把點餐的主線抓住，把溫度收乾淨一點。 日式餐廳這一類，燈色太趕，整餐的速度就被帶走。 先試一口再決定分食往哪走，把香氣收乾淨一點。
說真的最在意的，不一定是菜名，反而是鹹甜有沒有收好。 下次要不要再來，看你在不在意久坐聊天，只是把主線點穩就很穩。 最後那幾口，你會開始注意，味道有沒有收得乾淨，你就會知道自己跟它合不合，位子挑對會更舒服。