心情不太好，想找個地方坐坐吃點東西。
想到豬排就覺得安慰，不知道為什麼就是有這種感覺——炸物的那種酥脆聲，油花滲進麵衣的焦香，可以讓人暫時把煩惱放一放。中山站附近印象中有一間排隊名店，我一直記著沒去，這天總算動身了。
從6號出口走出來，七八分鐘吧，看到店門口已經有幾組人在等。店不大，進去才發現真的只有吧台，大概15個位左右，加上靠牆兩張小方桌，就這樣了。我一個人來倒是剛好，登記候位之後站在外面等，看了一下手機，12點過一點，太陽還蠻曬的，不一定是因為心情不好而來，某種程度也是逃避太熱的天氣。
等了大概快25分鐘，位子才輪到我。
點了熟成豬排丼，想說來就吃招牌，另外加點了起司炸肉丸一份，$70那個，因為上面寫著特製，就想說試試。豬排上桌的時候，醬汁淋得很整齊，旁邊有一小碟藜麥毛豆跟醃蘿蔔，還有味噌湯。光看起來是蠻好看的。
吃了第一口豬排——嗯，好吃，應該說，是那種還算扎實的好吃。不是什麼驚天動地，但豬肉的熟成感有出來，口感偏軟嫩，醬汁是重口味的調性，配白飯很下飯。
不過豬排調味有點重——不對，應該說是調味偏鹹，鹹到喝了一口味噌湯之後覺得，這湯怎麼也這麼鹹？算了，毛豆那個配菜蠻好吃的，清爽，可以轉個口味。
起司炸肉丸切開來起司流出來，視覺上確實很誘人，也算牽絲，不過說實話味道普普，吃完之後還有一點點說不上來的味道，我覺得是肉丸本身的問題，但不確定。$70一份份量不算少，吃到後面麵衣那種感覺開始有點膩，最後加了七味粉才轉過來。
定食裡面有附一顆炸湯圓，我本來沒想到，上桌才發現。咬下去內餡是甜的，口感上外皮稍微有點濕軟，不太確定是剛好還是一直都這樣，應該是有點水分跑出來？湯圓的內餡稍微過甜，我吃了一半就放著了。
整頓飯吃完，單點一個丼加炸肉丸，算起來大概$400以上，不收服務費，這點是加分的——旁邊就是當代藝術館，那個地段房租應該不便宜，可以接受啦。份量的話，一個丼吃完大概有7、8分飽，點小份$290的話我覺得對普通食量的人來說也夠了，肉蠻厚的。
我這次選滑蛋豬排飯，滑蛋把豬排皮泡了一下，有幾塊酥脆感比較少，有點可惜。米飯跟蛋液攪在一起很香，但豬排本身我私心更喜歡不加滑蛋的乾式丼，可以吃到比較完整的酥脆。
吃完站起來，椅子很高，吧台的坐法讓人坐久了背有點緊，不是那種可以慢慢吃飯的環境，進來就是吃完走人。心情有沒有好一點？好像有一點，但也沒有到那種「一定要再來」的程度。
可惜的是，要吃到最好的狀態，大概得衝開店，不然等個20、30分鐘是跑不掉的。就在中山站旁邊，交通方便，哪天剛好在附近，可以去試試，但如果你是特地跑去吃，可能心理預期不要太高比較好。