推開門，空氣裡飄著橄欖油和大蒜混在一起的香味，我在門口楞了一秒。 Go eat Tapas Dining BAR，新竹馬偕附近那間西班牙餐酒館。朋友狂推了我三個多月，說不去會後悔，我半信半疑地訂了位，還是雙人套餐那種。 店裡空間沒有很大。進去才發現座位比我想像的密集，我們被安排在吧台位，兩個人並排坐，有點像日式拉麵那種感覺，旁邊就是另一桌，距離很近。我跟朋友對看了一眼，沒說話，就坐下了。外場的服務生動作很快，感覺是很有效率那種，點完餐沒多久第一道就上來了。 凱薩沙拉先來。上面刨了很多起司碎，像撒了雪花一樣，麵包丁也夠酥。我本來以為會是那種很普通的開胃菜，結果調味有到位，不對，應該說是那種讓你停下來想一下、覺得這個搭配蠻對的好吃。沒有什麼讓我特別想拍照的衝動，就是吃起來舒服。 然後是蒜味橄欖油鮮蝦。這道最讓我吃完記得住，吃完這道我才覺得來對了。那個醬汁帶蒜、帶一點辣，麵包泡進去好吃，只是蝦子好像就五六隻？我認真數了一下，大概是這樣吧，記不太清楚，反正麵包是比蝦多。我把醬汁全部用麵包掃完，覺得這道叫「橄欖蒜油麵包佐蝦」可能比較準確，哈。 海鮮濃湯也有點意思，湯頭很濃，比我預期的還要濃一點，喝了一大口有點膩，後來就小口小口配著麵包喝，這樣反而OK。裡面的蝦，嗯，怎麼說，就是普通的蝦，不是那種你吃完會記得的那種口感，有點可惜。 西班牙烤飯的話，我點的是鱸魚那道。好吃啦，真的。不過鹹了一點點，份量也比我想的少。我吃完在想，這樣兩個人結帳好像快一千四吧？翻了一下收據，1,380元，然後我有一秒鐘覺得有點心痛，明明吃得還算滿足，但就是那個算下來的數字讓人有點糾結。 平均一個人將近七百，這個價位在新竹算高的。料不算不好，服務也確實有在顧到，但海鮮的份量跟這個價位之間，落差有那麼一點點。蝦子不是現撈的那種感覺，澱粉類（麵包、烤飯）倒是都給很大方，吃完是飽的，但吃完的感覺就是「不錯，可是……」那個省略號有點難說清楚。 不過松露球那個，沒有在套餐裡，是後來我翻菜單看到才另外加點的，這個真的有夠讚啦，軟軟的，吃一顆很剛好，我自己覺得這是整桌最值的一道，下次來應該直接多點兩顆。 環境的話，外場服務我沒什麼好挑的，上菜速度快，收盤也快，整個用餐節奏被他們控得很有效率。吧台座位就是那樣，兩個人沒什麼隱私感，聊天要稍微壓著聲音，如果是想找安靜聊天的地方，可能要確認一下是不是能拿到桌位。店內音樂那天開得不小聲，有些時候隔壁桌說什麼我大概都聽得到。 洗手間我去用了一下，乾淨，這點意外加分。 出來的時候外面還有幾組在等，不確定他們是走進去會有位還是要等多久。停車那邊沿路格子還蠻多的，我找到位子沒有花太多時間，平日好停。 走回車上我跟朋友說，下次來想試試看四人套餐，四個人來點套餐加幾道單點應該更划算，可以多試幾種口味。蒜油蝦還是會再點，松露球也是。 每一道餐點都還算有在水準上，只是海鮮用料有沒有跟上這個定價，這件事我到現在還在想。吃完美食之後如果心裡留的是這個問題，大概就是這間店最真實的樣子了，值得來，但要調整一下期待，別抱太高。有些東西不是能用分析講清楚的，就只是那道蒜油蝦的味道，還留著。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新竹市東區，把Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
