朋友說要幫我慶生，地點她選的，我只負責出現就好。騎車過去的路上還在想會不會是什麼網美餐廳，結果導航帶我到忠孝橋下一間pizza店。
推開門，窯爐的熱氣直接撲過來。好香。店裡坐了大概六七成滿，我們被帶到靠窗的位子，menu翻開第一頁全是披薩，價位比我想像中高一點，一個披薩大概落在280到380之間吧，學生錢包有點緊張。朋友很豪氣地說生日她請，那我就不客氣了。
點了瑪格麗特、一個青醬酥炸咪咪捲披薩，還有墨魚小卷直麵。瑪格麗特大概兩分鐘就上桌了，快到我懷疑是不是先做好的。餅皮是Q的，有那種拿坡里式的焦斑，味道嘛——嗯，就是基本款，不差但沒什麼記憶點。反而是青醬那個，鹹了一點點，但好吃欸，那個酥炸的口感跟起司混在一起，我一個人嗑掉大半。
墨魚直麵才是驚喜。完全沒腥味。我本來不太敢點海鮮類的義大利麵，怕會有奇怪的味道，結果吃了一口就改觀了——不對，應該說是那種你會想把盤子舔乾淨的程度。麵條硬度剛好，不是那種爛爛的觀光客義大利麵。份量是少了一點啦，兩個人分的話大概三口就沒了。
後來追加了開心果冰淇淋。等了快28分鐘。28分鐘欸。我都開始懷疑店員是不是忘記了，朋友去問了一次才端出來。不過吃到的時候，好吧，是蠻濃郁的，比一般那種綠綠的開心果冰淇淋好吃很多，真的有堅果的香氣在裡面。但28分鐘，我內心還是有點不平衡。
那天兩個人吃了大概1,340，朋友刷卡的時候我偷瞄了一眼金額，覺得有點不好意思。披薩的速度快到離譜但涼得也快，要趁剛上桌的前三分鐘解決它，不然餅皮口感掉很多。炸物拼盤是熱燙的，分量夠，雞翅也還行。套餐的飲料就普普，好像是紅茶之類的，味道我已經記不太清楚了。
走出店門的時候我在想，一個生日能吃到一道讓自己改變偏見的菜，其實就夠了吧。以前覺得pizza店的義大利麵都是配角，隨便做做，結果這間完全反過來。有時候人的認知框架就是這樣，你帶著預設去體驗一件事，反而會錯過真正值得注意的東西。至少那盤墨魚直麵教了我這件事。