設計師這份工作有個很現實的問題，就是腦子隨時都在轉，連吃飯都在想配色、排版、視覺動線，好不容易把案子交出去，整個人根本沒辦法立刻放鬆。那天下班後跟同事說要去吃個好一點的義式，心裡其實沒什麼特別期待，就是想找個氛圍對的地方讓眼睛休息一下。
走進 Cosi O Cosi 的時候，第一眼就覺得這空間的比例感不錯，不是那種硬要裝很歐洲的人工感，桌距留得剛好，燈光也沒有壓迫。我跟同事挑了靠窗的位子坐下來，隨手翻了菜單，品項不算多，但每樣都寫得很清楚，沒有用一堆義大利文讓人看不懂。
我們點了白酒蛤蠣麵、瑪格麗特 Pizza、千層麵，加上一杯拿鐵。等餐的時候聊到最近接的幾個案子，我邊喝水邊掃視整個空間的細節，牆面選了帶點灰調的白，跟木質桌面搭在一起有種低調的穩感，說不上來哪裡做得好，但就是看起來很舒服，不刺眼。
Pizza 先上來，瑪格麗特，餅皮邊緣有明顯的焦斑，這個細節我蠻在意的，代表溫度到位。咬下去的時候我跟同事同時停下來，酥脆的外皮裡面還有一點Q彈，番茄醬不酸不甜，起司拉絲但不膩，我記得當下腦子裡真的浮現「這個要鼓掌」這個念頭，雖然沒真的拍起來。同事說這是他近半年吃過最對的 Pizza，我大概同意，但我沒辦法準確想起我上一次吃義式 Pizza 是什麼時候，記憶有點模糊了。
白酒蛤蠣麵上桌的時候賣相普通，沒有花俏的擺盤，就是一盤麵，蛤蠣開口率大概有 9 成左右，這個數量已經算用料實在。吃下去第一口，湯汁是帶酸的白酒底，蛤蠣的鮮味有融進去，麵條本身也有吸到醬汁。我想到之前有次在別的地方點了類似的，麵是麵湯是湯，根本兩件事，完全感受不到醬汁的存在，跟這次比起來差距很明顯。不過這裡的蛤蠣個頭不算大，如果你是蛤蠣愛好者可能會想要再多幾顆。
千層麵是那種切開來有很多層的版本，每層之間有肉醬和白醬交替，我大概數了一下，至少有 5 層以上，最上面的起司烤到微焦，這個焦度處理得很謹慎，沒有過頭的苦味。肉醬的部分我不太確定是不是豬牛混合，吃起來有點厚實感，不是那種稀薄的版本，每一口都有分量。
甜點點了提拉米蘇，這個我本來不太期待，台灣很多義式餐廳的提拉米蘇要不就是太甜，要不就是完全沒有酒香，感覺只是在走形式。這裡的版本讓我修正了預期，咖啡濃度夠，有帶微微的酒香，奶油層不會軟爛，甜度壓得比較低，吃完整份也不會覺得膩，後段還有隱約的可可苦味，整個結構有在認真做。
拿鐵的奶泡打得很厚實，喝起來有點豆香和果香，不是那種用大量奶味蓋掉咖啡的版本，對我來說這個比例比較合理，可以喝到咖啡本身的味道，搭著提拉米蘇一起吃其實很適合。
從設計的角度來看這家店，它不是那種想要用視覺衝擊你的地方，而是在做一種比較內斂的整體感，食物的水準撐得起那個空間，空間也沒有搶走食物的主角位置，這種平衡在台北的義式餐廳裡其實不算常見。大安區這一帶的選擇多，競爭也強，能讓人吃完還想推薦給朋友的，真的要有幾樣東西做到位才行。
如果你身邊有朋友在找下午或晚上適合聊天的義式，我覺得 Cosi O Cosi 可以認真考慮進清單裡，Pizza 和千層麵我覺得很穩，提拉米蘇也值得點一份試試看。