Bona 富光廚房

Bona 富光廚房

營業中
4.8

2,819 則評論

歐美料理
台北市
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地址

111臺北市士林區葫蘆街34號

電話

0228128758

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XO醬海賊王義大利麵超猛!青醬筆管麵也推

家門口走幾步路就到了,這是住在附近最大的好處。Bona 富光廚房就在那個不太顯眼的街角,要不是常在這一帶晃,大概不會特別注意到它。我第一次進去大概是兩年前?好像是那時候,反正就走進去了,後來就一直回來。附近吃來吃去,能讓我固定回來的沒幾間,這一間算是留下來了。

說是義式小餐館,走進去不會覺得很刻意裝潢成那種地中海風格的樣子。就是一間小店,位置不多,但乾乾淨淨的,坐起來還算舒服。有一次假日人有點多,在外面等,店員主動端茶水出來,這個小動作我記到現在。大熱天站在外面等位,有人遞杯茶,說老實話比什麼都管用,也比那些貼告示說「感謝等候」的店有誠意多了。

我通常點招牌的Mix番茄奶油義大利麵,這道麵幾乎每次都是這個。有一陣子想說換換口味,點了XO醬海賊王那款,料很紮實,海鮮的鮮味有出來,但還是覺得那個番茄奶油醬比較對我口味。那個醬汁拌起來稠稠的,附近隨便找一家義大利麵,不見得做得到這個層次。我原本以為番茄味會比較重,結果奶油感比較明顯,番茄味比較內斂一點,說失望也沒有,只是跟預期有點不一樣。吃到後來反而覺得這樣比較好,不會太酸,配著那個醬整碗吃完不會膩。

有一次試了筆管麵,那個麵體嚼起來比較硬實,跟一般的細麵或寬麵完全不同的感覺。不是每個人都喜歡,但我吃起來覺得有趣,有在嚼東西的感覺,不像有些店的麵糊糊的就過去了。青醬版的那次我只點過一次,香味是真的有,清爽不膩,好像是跟誰一起來那次點的,對方說很好吃,我嚐了幾口也覺得不錯,但我還是比較黏那個番茄奶油。

套餐的部分有時候會加,麵包烤得酥脆,咬下去有聲音那種,不是軟趴趴的。濃湯喝起來奶香味明顯,不會稀稀水水的,算是有在顧到。甜點的話,甜度稍微高了一點,吃完主餐再來一份其實有點撐,但不是說不好吃,就是甜了一些啦。翼板牛小排搭奶油南瓜燉飯那組我吃過一次,燉飯偏軟,如果喜歡有點米粒咬感的人可以備注,不過我自己吃軟的沒有特別介意,那次吃完還是覺得很飽足。

份量這件事要說一下,來之前我沒有特別預期,第一次端上來的時候比我想的多。主餐的量很夠,加了套餐更是一整個飽。不是那種小小一盤拍起來好看但吃完不飽的店,這一點住附近的人很在意,你不會吃完還要去便利商店補一個。價格也沒有特別貴,吃到這個份量和口感,這個價位我沒有話說。

服務的部分,每次來店員都會主動問一下口味怎麼樣,有沒有需要什麼。這種問法不是做作的那種,是真的在等你回答那種,感覺得出來是在意的。有一次臨時起意從家裡走過來,沒有預約,竟然還有位置,那次覺得還蠻幸運的。假日的話還是早一點訂位比較保險,不然有時候要等一下。

有時候走過附近,假日不知道要吃什麼的時候,腳就自己走過來了。不需要特別下決心,就是附近有這麼一間店,可靠,不會踩雷,份量夠,服務不差,這種店對住附近的人來說已經很夠了。不是什麼網紅店,也沒有什麼特別的噱頭,就是一碗好好做的義大利麵。吃完走路回家五分鐘,那條路我走了不知道幾百遍了,每次走回去的感覺都還算不賴。

Bona 富光廚房比較適合想在台北市士林區找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。

評分詳情

4.8

基於 2,819 則評論

Google 評分 4.8/5.0
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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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