南紡二館五樓,7點16分。電扶梯旁邊那個轉角就是Fashions,門口的立牌寫著「點主餐送自助吧」,當下沒想太多就推門進去了。
空間比我想像中大,挑高大概有4米多吧,吊燈是那種復古的金色燈罩,打下來的光有點暖黃,照在深色木頭桌面上會反光。牆面是磚紅色的,貼了一些黑白照片,我記得有張是紐約街景,但沒仔細看。靠窗那排位子視野不錯,可以看到東區的夜景,不過我們被帶到中間那區,四人方桌。
服務生拿來菜單,我點了伊比利豬,朋友點德國豬腳。然後就去拿自助吧了。
說實話,自助吧的規模有點超出預期。甜鹹都有,還有杜老爺冰淇淋。我先拿了烘蛋、唐揚雞、生菜沙拉,湯有兩種忘了拿哪種,反正濃湯類的。回到座位上,烘蛋溫度剛好,內餡好像是火腿跟起司,蛋液煎得蠻嫩的。唐揚雞一打開蓋子就聞到炸物香味,外皮確實酥,但吃到第三塊就覺得有點膩了。
等主餐的時候我又去拿了一輪,這次拿披薩跟炸物。披薩是薄皮的,起司量還行,但餅皮稍微軟了點,可能是放在保溫區太久。炸物區有薯條跟雞塊,薯條比較普通,雞塊倒是意外好吃。
伊比利豬上來了,7點52分。擺盤挺好看的,肉片切成大概0.8公分厚,粉紅色的斷面,旁邊配了一些烤時蔬。第一口咬下去,肉質真的軟嫩,油脂分布均勻,沒有那種咬不動的筋膜感。調味偏清淡,胡椒味明顯,鹽度適中。但是,中間那幾片肉的粉紅色比較明顯,我不太習慣看到那種半熟的紅肉,雖然知道伊比利豬本來就該七分熟,但心裡還是有點怕怕的。吃到第四片的時候稍微遲疑了一下,但味道確實沒問題。
朋友的德國豬腳看起來超厚實,表皮烤得焦黃,一戳就發出脆脆的聲音。他吃了幾口說很好吃,但後來也說太膩了吃不完。我試了一小塊,外皮真的酥脆到不行,內層肉質也夠嫩,但對我來說油脂太重,吃兩口就膩了。
吃到一半又去自助吧晃了一圈,拿了甜點。有提拉米蘇、布丁、還有一些小蛋糕。提拉米蘇的咖啡味不會太苦,奶油也不會太甜,但口感偏濕,可能是冰過又回溫的關係。布丁就普通,焦糖有點苦。
整個用餐過程大概一小時又20分鐘,服務生態度都很客氣,經過桌邊會問要不要收盤子。只是我發現從頭到尾都是用同一副刀叉,前菜、沙拉、主餐都沒換過,對一家西餐廳來說有點奇怪,但也沒影響太大就是了。
買單的時候看到隔壁桌的女生穿著厚外套,服務生沒給籃子讓她放包包,她就一直把包包掛在椅背上。我們倒是有要到籃子,可能是看我朋友有開口吧。
走出餐廳是9點12分,電梯裡我跟朋友說,應該早點來的,錯過好幾年。他笑了一下沒說話。現在想想,如果當初看到就來,可能就不用一直想著這家店了。有點後悔。