美麗華那棟樓的四樓，電梯門一打開就是火鍋的味道。濃的。
22:02 火鍋，店名很妙，我第一次看到還以為是什麼密碼，後來才知道就真的叫這個名字。推開門進去大概坐了七成滿吧，裝潢不算華麗但乾淨，燈光偏暖，桌距還行。視覺上就是標準的鍋物店，沒什麼太驚奇的地方。
湯頭的香氣倒是蠻搶戲的。我點的那鍋——名字忘了，好像是什麼藥膳還是養生的，反正聞起來有中藥的那種溫潤感，不是那種死鹹的火鍋底。對了湯底是另外算錢的，一個人頭 150，加上主餐低消一個人大概 425 左右，兩個人那天吃完結帳好像是 1,280 還 1,340 吧，記不太清楚了。
重點來了。味覺。
鮮蚵很大顆，咬下去是那種會爆漿的，沒有腥味。蝦子也新鮮，殼剝開肉是彈的那種。然後他們有一個魚餃，說是基隆三記的，我本來沒什麼期待結果一吃——欸，真的不一樣，魚的味道很明顯不是那種糊成一團的。蔬菜的部分紅蘿蔔甜到我以為是水果，玉米也好吃，是小農的菜我倒是信。嗯好像是啦，我也不確定。
那個醬料我要特別講一下。怪味醬，名字聽起來怪怪的，配麵吃很搭，還有一個蔬菜醬也不錯。我多要了兩次。飲料的話白木耳熱的喝很舒服，冰的高山烏龍茶也可以，而且都能一直續。我們大概續了三四次吧，飲料加麵食加醬料，續到有點不好意思。
不過服務人員真的太少了。外場我數了一下就兩個人在跑，整間店欸。舉手叫人要舉很高，有時候還要揮，不然根本不會被看到。有一次我手舉了大概快 2 分鐘才有人過來，朋友在旁邊笑說我像在上課搶答。這大概是唯一讓我比較困擾的地方。
對了他們有壽星活動，幾歲生日就送幾片肉。我是帶我媽去的那次才知道這件事，服務人員端了一大盤豬肉過來，嚇了一跳，份量很有誠意。差點吃不完。媽那天很開心，一直說白木耳熱熱的好好喝，講了大概三次。
吃完走出來已經快 9 點了。電梯裡還聞得到火鍋味。回家路上一直在想那個魚餃，認真的，下次如果再去我第一個要點那個。食材的品質我覺得算中上，不是那種超頂級的但該有的新鮮度都有。明明沒有很浮誇的東西，但就是會想再來。大概吧。