那天晚上跟阿傑說要去吃宵夜，他問我要去哪，我說北屯有間宵夜食堂最近一直在我手機出現，要不要去試試。阿傑說好啊，反正肚子餓了，但他不知道我其實整個下午都沒吃東西，整個人已經快餓到脾氣不好的程度了。
18度雞這間店我騎車過去的，附近停車位不太好找這件事是真的，果然停了快10分鐘才把車停好。店面不大，進去以後發現座位也蠻少的，我們找了一張4人的小桌子坐下，桌子真的小，4個人坐一起已經是極限了，放餐盤以後基本上沒什麼空間放手機。
那天是假日，我們7點多才到，一進門看菜單就有點傻眼，好幾個品項旁邊已經寫了售完。阿傑說「你看，這就是為什麼要早點來。」我有點失望，因為我原本想試試看一些特別的品項，但也只能從剩下的選。
我點了巧克力厚片吐司，阿傑點了原味鍋燒意麵，另外我們加點了流沙包。
先說巧克力厚片，上桌的時候我就愣了一下，那個抹醬量真的是豪邁，我跟阿傑說「這個抹醬是不是搞錯了，給太多了吧？」他說「這樣才爽啊。」從健身者的角度來說，我其實心裡掙扎了一下，這一片吐司的熱量大概不用想了，但聞到那個巧克力的香味以後掙扎直接結束。咬下去，吐司真的很厚，外層有烤過，但裡面還是軟的，抹醬跟吐司的比例剛好讓每一口都是滿滿的巧克力味。老實說這個值得特地來一次。
阿傑那碗鍋燒意麵，鍋子端上來看起來很大，我以為份量很多，但後來發現麵量跟料不算太多，男生吃的話可能不太夠飽。湯頭我嚐了一口，還不錯，有點海味，不會太鹹。阿傑說湯還可以，但他吃完還是有點空，後來又加點了東西。我記得菜單上寫原味鍋燒意麵是95元，有蛋、肉、蔬菜、竹輪和蛤蜊，可以自己加辣椒進去。
流沙包來的時候，我看阿傑直接咬下去，然後說「小心，真的有爆。」我就謹慎一點，先夾了個小口，果然裡面的流沙直接流出來，是那種很熱的狀態，稍微吹一下再吃。那個流沙的鹹蛋黃味道很明顯，甜鹹交錯，外皮軟軟的，我吃了兩個。
有一點要說，那天用餐環境其實有點冷，因為是半開放的空間，冬天晚上風吹進來還蠻有感覺的，如果是冬天去記得多穿一件。
我回頭想，那天其實有個小插曲，阿傑說他一直惦記著這邊的奶酥厚片，我翻了一下菜單找不到，後來問店員才知道當天已經賣完了。後來他說「你要去就要18點之前到，那時候出餐比較快，晚了不只等很久，品項也賣光了。」這個我覺得真的是重點，如果要吃到所有想吃的，確實建議早點去。
厚片的部分，我後來另一次去才吃到奶酥口味的，那次是跟健身房的朋友小林一起去，他說他要嘗一口，結果吃了將近一半，因為那個奶酥抹得很厚，烤完以後奶香味整個出來，外層酥、裡面軟，他說他一個人大概可以吃兩片。我跟他說，一片其實已經很飽了，不用吃兩片，但我自己也沒說話的資格，因為我那天吃了快整片。健身者的飲食計畫那天算是直接破功，但真的沒有後悔。
對了，店裡那天學生客人很多，感覺是附近學校的，大家都拿著手機在拍照，我也跟著拍了幾張，厚片的斷面照特別好拍，那個厚度很有衝擊感，放上去就覺得這張照片有說服力，後來傳到群組，幾個朋友直接問在哪裡。
整趟下來，18度雞讓我印象最深的就是那片厚片，不管是巧克力還是奶酥，那個抹醬的量真的是認真在給，吐司的厚度也是真材實料。其他品項像鍋燒麵、流沙包也都有水準，但要說絕對要點的，厚片跑不掉。宵夜想吃點有特色的，這邊是個選擇。
