好美里海邊玩完水，全身黏黏的，車上三個人都餓到不行，我在手機上滑了半天，看到這間1368烤鮮蚵吃到飽，想說帶客戶跟同事來吃點海味犒賞一下。
開車過去大概十來分鐘吧，店面很好找。進去坐下來老闆娘馬上過來介紹消費方式，一個人300元鮮蚵吃到飽，想加點熱炒另外算。我本來想說300塊能吃多好，結果第一盆蚵端上來我就閉嘴了。大顆。真的蠻大顆的，不是那種小小一粒充數的，每盆都從冰箱直接拿出來，新鮮度沒話說。
烤的部分要自己來。老闆娘人很細心，看我們三個在那邊手忙腳亂，直接走過來教怎麼烤，說烤到白白的才是熟，透明的就是還沒好。嗯，學會之後就順手了，不過——火有點小，烤起來比我想像的慢不少，大概要等個4、5分鐘一輪吧。餓的時候真的有點煎熬，建議先點盤炒麵或炒飯墊墊胃，不然會等到抓狂。
炒麵我有點。怎麼說呢，口味就是...普通，不難吃但也不會特別記得住那種，就是配著蚵仔吃剛好。倒是胡椒魚讓我有點意外，調味很夠，魚肉也嫩，三個人搶著夾。對了還有一個什麼冷筍沙拉，名字我記不太清楚了，反正就是涼涼的很解膩，烤蚵吃多了配這個蠻舒服。
後來老闆娘推薦我們試紅蟳薑母鴨鍋，說是用炭火煮的。我本來猶豫要不要加點，想了三秒還是點了。結果湯頭甜到，欸，真的很甜，不是那種人工的甜是食材本身熬出來的，冬天喝這個配海風應該很過癮。那天其實沒有很冷啦，但喝完整個人暖暖的。
吃到一半注意到有隻狗在桌跟桌之間晃來晃去，好像叫阿麵？就這樣巡場巡得很開心的樣子，我一邊烤蚵一邊看牠，莫名療癒。
環境蠻乾淨的，服務生都很年輕，態度OK，不算熱情但該做的都有做到，客人走了馬上收桌擦桌。我一開始看到空桌上放垃圾桶還以為是什麼奇怪的擺設，後來才發現是剛掃完地還沒撤走。三個人最後結帳大概1,300多，好像是1,340還是1,350我忘了，反正含熱炒跟那鍋薑母鴨。以請客來說這個價位算可以了。
回程路上同事問我下次還來不來。我說看情況吧。結果隔了兩個禮拜自己又跑去了一次。一個人。老闆娘說一個人要加100塊開爐費，不過我另外點了炒飯就免了。坐在那邊慢慢烤慢慢吃，一個人吃完一盆就差不多飽了。
我的胃大概是真的記住那個味道了，鹹鹹的海味，帶點炭火的焦香，配上嘉義海邊吹進來的風。不是什麼了不起的大餐，但就是那種吃完會很滿足，然後回家路上一直在打嗝的那種飽。